Pastilla dari quince di rumah

Pastila - kelezatannya sangat enak, tetapi juga bermanfaat. Cara membuat pasta dari quince, sekarang cari tahu.

Pastilla dari quince - resep

Bahan-bahan:

• gula - 1 kg;
• quince matang - 1 kg;
• apel - 3 buah;
• jus lemon - 30 ml;
• air minum - 1,5 liter.

Persiapan

1. Apel dan quince dipotong menjadi irisan, membuang inti.
2. Tempatkan buah yang sudah disiapkan dalam panci. Isi dengan air. Setelah mendidih, masak selama satu jam dengan api kecil dan di bawah penutup.
3. Setelah ini, buah-buahan yang direbus digosok melalui saringan. Dalam kentang tumbuk yang dihasilkan, tambahkan gula dan tambahkan jus lemon. Benar-benar mencampur dan menempatkan massa di atas piring.
4. Dengan pengadukan konstan pada api yang sangat kecil, masak massa hingga kerapatan dan viskositas.
5. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dosochku yang dibasahi.
6. Dua hari kami memberikan pastille dari quince di rumah, kering, dan kemudian dipotong menjadi irisan.

Pastilla dari quince Jepang - resep

Bahan-bahan:

• quince Jepang - 450 g;
• gula - 100 g;
• lemon - 30 g;
• air - 30 ml;
• gula bubuk - 30 g.

Persiapan

1. Quince Jepang, potong-potong, lalu potong hati, masukkan ke dalam panci, tuang ke dalam air dan rebus dengan api kecil.
2. Kami menggosok buah melalui saringan, menambahkan gula, menuangkan jus lemon, dan memasak massa menjadi kerapatan, selalu diaduk agar tidak menempel ke dasar panci.
3. Siap untuk menempatkan massa tebal di papan yang dibasahi dengan air, lapisan sekitar 1 cm tebal. Papan harus basah sehingga pasta dari quince tidak dibakar ke bawah.
4. Dari atas kita tutup dengan kain kasa sedemikian rupa sehingga berada di atas permukaan pastille, tanpa menyentuhnya. Tinggalkan camilan selama 2 hari di tempat yang kering.
5. Pastiles siap pakai dipotong menjadi kubus, digosok dengan bubuk gula dan disajikan.

Pastilla dari quince tanpa gula

Bahan-bahan:

• quince - 1 kg;
• madu alami - 1 kg.

Persiapan

1. Kami membagi quince saya dengan potongan bentuk dan ukuran yang sewenang-wenang, hapus bagian bijinya. Kami merebus quince, dan kemudian kita gosok melalui saringan.
2. Tambahkan madu cair alami ke puree yang dihasilkan dan aduk rata.
3. Campuran yang dihasilkan dimasak dengan api kecil sampai berat jatuh di belakang piring.
4. Pastiles siap pakai tersebar di seprai, diminyaki, dan diratakan, sehingga lapisan tebal sekitar 1 cm diperoleh.
5. Letakkan lembaran di oven dan keringkan pada suhu rendah pertama di satu sisi, lalu putar dan keringkan di sisi kedua.
6. Kami mengubah gulungan pastiles yang disiapkan dan menyimpannya di tempat yang kering.