Beras dengan daging cincang tidak hanya mengisi kubis gulung, pancake, dan cabai isi. Ini dapat disiapkan sebagai hidangan yang benar-benar independen, lezat dan asli. "Malas" pilaf, semua jenis casseroles dan nasi dalam pot. Cobalah!
Nasi dengan daging cincang di multivark
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- nasi - 2 item;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- garam - 1 sendok teh;
- air - 4 item;
- saffron, kari, basil - secukupnya.
Persiapan
Peran utama dalam resep ini dimainkan oleh rempah-rempah. Anda dapat mengambil orang lain, orang yang Anda cintai. Ubah multivark pada mode "memanggang", hangatkan sedikit minyak zaitun dan goreng bumbu selama beberapa menit untuk meningkatkan aroma mereka (penting untuk tidak memperpanjang). Tambahkan bawang, potong menjadi setengah lingkaran, dengan sedotan - wortel dan cabai. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan daging cincang, aduk. Tutup penutup dan rebus selama sekitar 20 menit, aduk sesekali. Kami tertidur lelap nasi, lagi-lagi kami mencampur semuanya. Isi dengan air dan garam. Kami mengaktifkan mode "pilaf", dan ketika semuanya sudah siap, sebuah keajaiban akan memanggil Anda.
Nasi casserole dengan daging cincang dan sayuran
Bahan-bahan:
- sayuran (segar beku) - 400 g;
- nasi (bulat) - 200 g;
- daging sapi giling - 400 g;
- telur - 3 buah;
- bawang - 1 buah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdt.
- kecap - 2 sdm. sendok;
- sherry - 2 sdm. sendok;
- krim asam (10% kandungan lemak) - 200 g;
- lobak - 2 sdm. sendok;
- dill - 1 ikat;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Beras mendidih dalam air asin - harus sedikit mengeras. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng hingga transparan, tambahkan daging cincang, garam, merica. Saat isian sudah setengah siap, tuang sayuran dari kemasannya (jangan mencairkannya!) Dan tingkatkan api ke yang kuat. Terus aduk. Pada akhirnya, kencangkan hotplate, dan bumbui dengan satu sendok jus lemon, saus, dan sherry. Kami terus menyalakan api beberapa menit lagi dan menghubungkannya dengan beras. Sebarkan massa yang dihasilkan dalam loyang yang diminyaki.
Telur dihabisi dengan garam, krim asam, lobak, dan sisa jus lemon. Isi campuran ini dengan daging cincang dan nasi dan kirim formulir ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit. Mari kita sedikit dingin dan taburi dengan dill cincang.
Nasi dengan daging cincang dan jamur dalam pot
Bahan-bahan:
- daging cincang - 200 g;
- nasi (direbus) - 3 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- bawang - 3 buah;
- champignons - 200 g;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Jamur digoreng dengan bawang. Di dalam cincang kita menambahkan beras pra-direbus, bawang cincang halus. Kami mengendarai telur, garam, merica, aduk. Kami membuat kecil, dengan kenari, bakso, gulung tepung dan goreng.
Kentang tiga pada parutan kecil, menggerakkan telur, tambahkan tepung, garam, merica. Kami meremas dan menggoreng deruny. Kue kentang siap tersebar di handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Kami memberi shaker untuk mendinginkan dan memotongnya menjadi sedotan besar. Kami mengisi pot dengan lapisan: deruny, bakso, jamur, dan lagi deruny. Isi semua dengan campuran krim asam, kecap asin dan 3 sendok makan air. Kami mengirim pot selama 20 menit di oven, dipanaskan hingga 200 derajat.
Merebus landak dengan daging cincang dan nasi
Bahan-bahan:
- forcemeat - 400 g;
- beras - setengah abad;
- telur - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- susu - 50 ml;
- mentega - 50 g;
- hijau - 1 ikat;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Daging cincang dilewatkan melalui penggiling daging, terutama jika dibeli. Campur dengan nasi yang dimasak setengah matang dan bawang cincang halus. Kami mengendarai telur, tuangkan susu. Solim, merica, dan aduk. Kami membuat dari bola isian ini - "landak", kami menjatuhkan mereka dalam tepung dan menggoreng dalam mentega sampai kulit emas. Tambahkan wortel dan pemanggang parut selama beberapa menit. Masukkan tomat cincang halus ke dalam penggorengan ke "landak" dan isi ulang air sehingga tertutup oleh 2/3. Tutup dan rebus selama 20 menit, taburi dengan bumbu dan sajikan ke meja dengan krim asam.