Lasagna adalah hidangan masakan Italia yang sangat memuaskan dan sangat lezat. Ini adalah lembaran adonan, dilapisi dengan daging, keju, jamur. Bagaimana menyiapkan lembaran lasagna di rumah, baca di bawah ini.
Lembaran Lasagna - resep
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- garam;
- tepung terigu - 400 g;
- minyak sayur .
Persiapan
Persiapan lembaran lasagna di rumah akan dimulai dengan memilah tepung. Di bukit yang dihasilkan kita membuat pendalaman, di mana kita mendorong 1 telur dan tuangkan dalam 30 ml minyak sayur. Sekarang campurkan dengan lembut. Adonan elastis harus pergi. Kami uleni selama sekitar 15 menit. Jika terlalu curam, tambahkan sekitar 30 ml air. Setelah diremas, kita biarkan selama setengah jam, dan kemudian dibagi menjadi 6 bagian. Masing-masing digulirkan tipis. Setelah itu, tinggalkan seprai, keringkan. Sebelum digunakan, didihkan dalam air mendidih asin dengan minyak sayur (10 ml minyak per 1 liter air) selama 1 menit. Dan kemudian kami menggunakan lembaran lasagna sesuai dengan resepnya.
Seprai Lasagna dengan tangan sendiri
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 500 g;
- garam - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 30 ml;
- air dingin - 80 ml.
Persiapan
Tepung memilah slide di atas meja. Lakukan lesung pipit, drive 2 telur. Stroke mereka satu per satu dan aduk perlahan dengan tepung. Lalu kita tuangkan minyak sayur. Kemudian tambahkan air dingin. Kami menguleni adonan. Kami memeriksa kesiapannya - memotongnya, jika potongannya sama, maka adonan sudah siap. Kami membaginya menjadi 8 bagian. Gulung penggulungan pin secara tipis, berikan bentuk yang diinginkan. Kami menaruhnya di atas talenan, menuangkan tepung. Tutup dengan serbet dan biarkan di tempat kering yang ringan. Setelah sekitar 30 menit, mereka akan benar-benar kering. Mereka dapat ditumpuk, dimasukkan ke dalam tas dan disimpan hingga 2 bulan di tempat yang dingin. Sebelum digunakan, kami menurunkannya ke dalam air mendidih selama satu menit satu per satu. Lalu kami mengambil dan menyiapkan lasagna .
Bagaimana cara membuat lembaran lasagna di rumah?
Bahan-bahan:
- tepung terigu;
- susu - 100 ml;
- telur - 3 buah;
- garam.
Persiapan
Susu dicampur dengan telur dan sedikit garam. Secara bertahap tuangkan tepung terigu, berapa banyak yang akan mengambil adonan dan remas sampai kenyal. Biarkan berdiri, lalu gulung keluar dan bagi menjadi lembaran persegi panjang dengan ukuran yang diinginkan. Didihkan dengan air mendidih dengan tambahan minyak sayur selama 2-3 menit, lalu keluarkan dan gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Kami memberi tahu Anda cara memasak dan memasak lembaran lasagna. Sekarang dengan cepat dan sederhana Anda bisa memasak hidangan Italia yang lezat ini di rumah sendiri.