Braised Mackerel

Kita semua tahu tentang manfaat ikan, tetapi apa manfaatnya jika ikan itu sendiri dimasak dengan tidak benar, atau tidak mengamati dasar-dasar dietologi. Sebuah resep sederhana dan sekaligus resep sederhana untuk memasak hidangan ikan sedang dipadamkan, yang kami putuskan untuk dikhususkan untuk artikel hari ini.

Makarel direbus dengan sayuran dalam tomat

Makarel pedas dalam tomat dengan daikon adalah hidangan tradisional Korea, yang pastinya akan terasa pada selera amatir lebih tajam.

Bahan-bahan:

• mackerel kaleng - 470 g;
• daikon - 125 g;
• bawang - 1/2 pcs.;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• kecap - 3 sdm. sendok;
• jahe parut - 1/2 sdt;
• cabai - secukupnya;
• mirin - 1 sdm. sendok;
• daun kubis.

Persiapan

Dyke memotong dadu besar dan meletakkannya di bawah anglo. Kami menempatkan potongan ikan di atasnya. Dalam mangkuk kecil, campurkan jus yang tersisa dari ikan dengan bawang putih, kecap , jahe, cuka beras, dan cabai, melewati pers. Kami tuangkan ikan dengan saus. Kami membawa isi anglo sampai mendidih dan rebus selama 10 menit di bawah penutupnya, hingga daikon menjadi lunak. Baked mackerel dengan sayuran sudah siap!

Daun kubis mendidih dalam air mendidih asin selama 3-4 menit. Kami mengeringkan air, mengeringkan kol dan menggunakannya untuk membungkus daun dengan potongan ikan dengan daikon dan saus.

Makarel yang direbus dalam multivarquet juga dapat disiapkan dengan resep ini dengan meletakkan bahan-bahan di dalam mangkuk, mengisinya dengan saus dan memilih mode "Quenching" selama 20 menit.

Resep untuk makarel rebus

Bahan-bahan:

• krim asam - 1 butir;
• mackerel - 1,5-2 kg;
• minyak sayur - 3 sdm. sendok;
• bawang - 3 pcs.;
• wortel - 2 buah;
• tomat - 3 buah;
• kentang - 3 pcs.;
• hijau;
• garam, lada - secukupnya.

Persiapan

Kami mulai menyiapkan mackerel direbus dalam krim asam dengan persiapan ikan itu sendiri, itu harus dibersihkan, dibilas dan dicincang potongan-potongan. Bumbui ikan dengan garam dan lada dan goreng dalam minyak sayur. Sekarang mari kita makan sayuran: potong bawang menjadi cincin, wortel gosokkan pada parutan besar, tomat dan kentang potong dadu. Goreng semua sayuran, kecuali kentang, hingga setengah matang dan masukkan wajan dengan ikan, lalu masukkan kentang.

Krim asam diencerkan dengan segelas air, garam, merica, tambahkan sayuran dan tuangkan campuran ikan dan sayuran kami. Kami membawa cairan dalam penggorengan sampai mendidih dan mengurangi panas ke minimum. Makarel rebus dalam panci akan siap setelah 25-30 menit.