Jika Anda memiliki susu asam atau kefir di lemari es, yang pada prinsipnya Anda tidak lagi membutuhkan, kemudian tambahkan tepung, beberapa telur untuk mereka dan masak pancake keju lezat - sangat lezat, lezat dan lembut. Mereka dapat disajikan dengan krim asam, selai atau madu. Mari kita cari beberapa resep untuk membuat pancake keju cottage.
Keju cottage dan pisang goreng
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- kefir - 50 ml;
- pisang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- soda - 0,5 sdt.
- minyak sayur.
Persiapan
Resep memasak kue keju dengan pisang cukup sederhana. Kami mengambil buah, kupas dan dengan hati-hati meremasnya dengan garpu atau blender menjadi bubur homogen. Tambahkan gula, telur, dan aduk semuanya dengan sendok. Kami menempatkan keju cottage, sedikit kefir, soda, dan tepung. Uleni adonan yang bagus. Itu pada dasarnya semua - adonan dadih-pisang untuk pancake sudah siap!
Ambil penggorengan, tuangkan minyak sayur dan taruh di atas api. Dengan menggunakan sendok, sebarkan adonan di atas wajan yang dipanaskan dalam bentuk kue-kue kecil. Goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Pancake keju cottage dengan yogurt dan pisang sudah siap! Anda dapat mengundang semua orang untuk minum teh!
Pancake dengan keju dan apel
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- apel - 5 pcs.;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- telur - 4 buah;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- madu - 2 sdm. sendok;
- kayu manis, garam - secukupnya.
Persiapan
Jadi, ambil telur dan pisahkan protein dari kuning telur. Dalam mangkuk terpisah, parut parut apel di parutan besar, keju cottage, kuning dan madu. Semua dicampur dengan hati-hati dan tuangkan tepung, tambahkan kayu manis, garam dan jus lemon. Dalam mangkuk lain, kocok putih sampai menjadi busa yang tebal. Kemudian masukkan dengan lembut ke dalam adonan dan campurkan dengan sendok.
Goreng penggorengan pada penggorengan yang sudah dipanaskan sebelumnya di kedua sisi. Pancake keju cottage dengan apel sudah siap. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk.
Keju cottage dan pancake labu
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- labu - 300 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok;
- vanila, garam - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil 300 gram labu dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Rebus hingga kenyang dan kuhancurkan dengan kentang tumbuk. Kocok telur dengan gula, garam, dan vanili. Tambahkan keju cottage dan aduk rata. Tuangkan tepung, taruh bubuk pemanggang. Pada akhirnya, kita memindahkan pure labu ke dalam adonan dan menguleni adonan. Goreng pancake dengan minyak sayur di kedua sisinya.