Beras dengan kismis bisa menjadi bubur susu yang lezat dan manis untuk makan siang atau bertindak sebagai variasi pedas pilaf biasa . Kami bermaksud membahas varian yang paling menarik dari persiapan lebih lanjut.
Nasi dengan kismis - resep
Mari kita mulai dengan versi hidangan yang gurih, yang mampu melengkapi daging panas , unggas, dan ikan dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- bawang - 115 g;
- wortel - 310 g;
- minyak sayur - 45 ml;
- air 415 ml;
- campuran rempah-rempah untuk pilaf - 1 sendok teh;
- segenggam kismis;
- nasi basmati - 1 ½ st.;
- segenggam kelopak almond.
Persiapan
Untuk memaksimalkan rasa hidangan, gunakan anglo berdinding tebal untuk memasak nasi. Setelah memanaskan minyak sayur di anglo, masukkan potongan kecil bawang di dalamnya bersama dengan wortel parut. Setelah 5-7 menit tambahkan kismis panggang dan tuangkan dalam air. Setelah mendidihkan cairan, tuangkan beras yang sudah dicuci sebelumnya, garam dan campuran rempah-rempah untuk pilaf, tunggu hingga cairan mendidih lagi, kecilkan api dan terus masak selama 20-25 menit, tutup piring dengan penutup. Saat beras menyerap semua kelembapan berlebih dan melembutkan, keluarkan anglo dari api, dengan lembut campur biji dengan garpu, dan biarkan semuanya di bawah tutup selama 10 menit lagi. Sajikan hidangan dengan kelopak almond.
Jika mau, Anda bisa mengulang resep ini dengan membuat nasi dengan kismis di multivark. Setelah membiarkan bahan nabati di atas baking, tambahkan cairan dan biji-bijian, dan kemudian pergi ke mode "Kasha" atau "Pilaf", tergantung pada model perangkat. Masak hidangan selama 50 menit.
Bagaimana cara memasak nasi manis dengan aprikot dan kismis kering?
Bahan-bahan:
- air - 1,7 l;
- nasi - 2 item;
- kapulaga - 3 buah;
- tongkat kayu manis - ½ pcs.;
- kulit jeruk - sepotong 2,5 cm;
- mentega - 55 g;
- dengan segenggam kismis dan aprikot kering;
- gula - 65 g.
Persiapan
Tuangkan beras yang dicuci dengan air, tambahkan kapulaga, batang kayu manis, sedikit garam dan potongan kulit jeruk. Biarkan semuanya dimasak sampai nasi siap. Cairkan mentega dan aduk bersama dengan gula, aprikot kering dan kismis. Ketika kristal larut, bumbui beras yang direbus dengan karamel dan buah-buahan kering dan sajikan.
Nasi manis dengan kismis - resep
Bahan-bahan:
- nasi - 2 item;
- susu - 940 ml;
- mentega - 55 g;
- kismis - 1 sdm.
Persiapan
Campurkan beras yang sudah dicuci bersih dengan susu, sepotong mentega dan kismis. Tambahkan pemanis secukupnya dan biarkan bubur mendidih dengan api kecil di bawah penutup selama sekitar 15-20 menit. Setelah persiapan, biarkan piringan berdiri selama 7-10 menit lagi.