Jika Anda perlu menyiapkan hidangan yang lezat dan cepat untuk kedatangan tamu, atau Anda hanya ingin menyenangkan rumah Anda dengan sesuatu yang asli, maka kami sarankan Anda menggoreng kue dengan keju. Rasa gurih mereka, tetapi sekaligus rasa nikmat yang lembut akan jauh sesuai dengan keinginan mereka.
Kue cepat dengan keju
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- soda - 0,5 sdt.
- gula - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- tepung terigu - 400 g;
- biji wijen - 3 sdm. sendok;
- keju dengan nilai yang kuat - 250 g.
Persiapan
Untuk membuat kue tipis dengan keju, tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambahkan garam, soda, dan gula. Semua tercampur rata dan biarkan pada suhu kamar selama sekitar 10 menit. Sementara itu, kami mengambil keju dan menggosoknya pada parutan besar. Sekarang secara bertahap tuangkan ke dalam mangkuk dengan tepung kefir dan remas adonan lembut homogen. Pada akhirnya, kami menambahkan keju parut dan biji wijen. Adonan dibagi menjadi 3 bagian yang identik dan dari masing-masing kita membentuk kue datar dengan ukuran bagian bawah panci. Kami menaruh penggorengan di atas api, menuangkan minyak sayur, menghangatkannya, lalu mengurangi api dan meletakkan kue. Kami menusuknya di beberapa tempat dengan garpu sehingga tidak membengkak, dan menggoreng dari kedua sisi di bawah tutup tertutup. Kemudian dengan lembut geser kue yogurt dengan keju ke serbet kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak. Anda dapat berfantasi sedikit dan menyiapkan tortilla dengan berbagai isian - dengan kubis, kentang, sosis, ham, keju cottage, sayuran, dll.
Resep untuk kue keju dengan isian
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- keju - 300 g;
- tepung - 2 item;
- ham - 300 g;
- garam, gula - secukupnya;
- soda - cubit;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Kefir menuangkan ke dalam panci, menambahkan sedikit garam, sedikit soda, dan gula. Campurkan semuanya dengan seksama dan tuangkan secara bertahap tepung dan keju parut pada parutan besar. Campurkan adonan homogen yang tidak menempel di tangan Anda. Kemudian kita membaginya menjadi bola-bola kecil, dari mana kita membuat tortilla, dan di tengahnya kita menaruh ham yang dipotong menjadi sedotan. Kami membagi kue di tepinya dan menggulungnya sedikit dengan rolling pin. Goreng mereka dalam wajan panas dengan minyak sayur, dengan api sedang dengan penutup tertutup. Kue keju harus benar-benar kecoklatan di kedua sisi.
Kue dengan sayuran dan keju
Bahan-bahan:
- keju "Mozzarella" - 150 g;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- garam - secukupnya;
- hijau dill;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 120 ml;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Mari kita pertimbangkan satu lagi varian persiapan kue dengan keju. Keju "Mozzarella" digosokkan pada parutan besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Di sini kami tuang tepung terigu dan taruh krim asam. Kami mengendarai satu telur ayam, tambahkan dill cincang dan aduk semuanya secara menyeluruh satu sama lain dengan garpu atau mixer. Tambahkan garam secukupnya dan tinggalkan mangkuk sebentar ke samping selama sekitar 30 menit. Adonan roti dengan keju harus sedikit dan sedikit mengental.
Sekarang ambil wajan dengan diameter kecil, taruh di atas api besar dan tunggu sampai menjadi lebih hangat. Kami tuangkan minyak sayur atau bunga matahari.
Siapkan kue sederhana dengan keju untuk disajikan panas, potong dengan pisau untuk pizza per porsi. Juga, dengan cepat dan mudah, Anda bisa memasak kue kentang , yang akan menyenangkan banyak.