Podnokovok - bagian perut babi, terdiri dari lapisan daging dan lemak. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda resep yang menarik dan memberi tahu Anda betapa lezatnya memanggang podcherevok di oven.
Telur dipanggang dalam adonan
Bahan-bahan:
- babi podsvevok - 1 kg;
- puff pastry - 1 bungkus;
- bumbu untuk daging;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur;
Persiapan
Sebelum memanggang podchevovok di oven, siapkan: dicuci, dikeringkan, digosok dengan bumbu, bumbu dan diperas melalui bawang putih tekan. Kami menaruh daging acar dalam mangkuk dan menaruhnya di kulkas di bawah pers selama 3 hari. Lalu ambil lemaknya dan keluarkan bumbu yang berlebih. Puff pastry sudah dicairkan sebelumnya, digulurkan di atas meja yang diberi tepung, dan kami membentuk kue. Kami membungkusnya, seperti dalam amplop, bacon, menggeser benda kerja ke atas loyang dan bagian atas dengan minyak sayur yang sedikit berminyak. Panggang hidangan di oven selama 50 menit pada suhu 180 derajat. Setelah ini, kami membuat sayatan pada tes dari atas dan sedikit memutar ujungnya. Sekali lagi, kirim makanan ke dalam oven dan catat tepat 10 menit, agar bacon ringan kecoklatan. Disiapkan dengan cara ini podsvevok, ternyata sangat lembut dan nikmat berair, dan adonan - mulut dan renyah.
Resep untuk oven kue, dipanggang di oven, di lengan baju
Bahan-bahan:
- daging babi podsherevok - 2 kg;
- rempah - rempah ;
- bawang putih - 10 g;
- daun laurel kering - 2 lembar;
- minyak sayur.
Persiapan
Jadi, ambil daging babi, hati-hati potong lapisan atas daging dengan pisau tajam, tetapi jangan memotongnya sedikit, dan buka podsherevok seperti buku. Selanjutnya, dagingnya sedikit dipukul, diolesi dengan banyak perasan melalui bawang putih dan garam untuk dicicipi. Taburi lada dan gulung dengan gulungan. Kami mengikat erat benang, kami menempatkan benda kerja dengan lengan untuk dipanggang, yang kami lumasi dengan minyak sayur. Di bawah gulungan