Panggang dengan jamur - hidangan "bersyukur" yang mengejutkan, hampir tidak mungkin untuk merusaknya. Itu selalu berubah menjadi lembut dan berair, terlepas dari set produk dan cara persiapan: dalam pot , dalam wajan atau bahkan dalam multivarquet. Satu-satunya kehalusan - daging panggang dengan jamur hutan kering lebih harum.
Panggang dengan jamur, daging, dan kentang dalam pot
Bahan-bahan:
- daging babi -100 g;
- champignons (segar) - 50 g;
- kentang - 1 pc.;
- bawang - 1 buah;
- tomat -1 pc.;
- bawang putih - 1 denticle;
- lada bulgarian - 1/2 pcs.;
- keju keras - 40 g;
- mentega - 25 g;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- saus tomat - 1 sdm. sendok;
- peterseli - 4 cabang;
- garam - 1 sendok teh;
- merica - 0,5 sdt.
Persiapan
Daging dicuci, direndam dan dipotong menjadi irisan tipis. Garam, merica, dan goreng dengan sedikit mentega. Tambahkan bawang cincang halus dan kentang tumbuk. Goreng sampai bawangnya berwarna keemasan.
Sementara itu, tomat dan cabai dipotong menjadi kubus, kentang dipotong menjadi strip. Untuk campuran saus krim asam, saus tomat dan mayones. Kami lay out di 2 bagian pot lapisan: daging dengan jamur, tomat, lada, kentang. Kami memadatkan isi pot. Taburi dengan keju parut halus, bumbui dengan bawang putih dan daun cincang melewati pers. Isi semua sausnya. Panggang dengan jamur akan merana dalam oven 200 derajat yang dipanaskan selama 40 menit.
Panggang dengan ayam dan jamur Jepang
Bahan-bahan:
- dada ayam - 200 g;
- Jamur Jepang - 150 g;
- jahe segar - 1 sendok teh;
- pati jagung - 1/2 sdt;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- cabai (hijau) - 1 buah;
- minyak wijen - 1/5 sdt;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- saus tiram - 1 sdm. sendok;
- kecap - 1/2 sdt;
- lada hitam - 1 pinch;
- gula - 1 sejumput;
- bawang hijau - 1 pc.
Persiapan
Kami menyiapkan bumbu. Campurkan minyak wijen dengan kecap, tambahkan tepung dan gula, lada. Rendam dalam campuran ini irisan tipis potongan ayam selama minimal 15 menit.
Pada panas maksimum, panaskan penggorengan, dan goreng daging dalam minyak sayur hingga matang. Kami mengencangkan nyala ke sedang, bumbui ayam dengan bawang putih dan jahe parut. Segera setelah mereka mulai membagikan rasa mereka, kami menambahkan jamur dan saus tiram. Kami memberikan fry setengah menit untuk dibakar dan dikeluarkan dari api. Taburkan bawang dan cabai hijau cincang halus, disajikan ke meja.