Kentang rebus dalam pot

Memasak dalam pot tidak membutuhkan bakat kuliner khusus. Bahkan anak dapat mengatasi persiapan resep yang disajikan dalam artikel ini, dan kesederhanaan hidangan tidak akan mempengaruhi rasanya.

Kentang rebus dengan daging dan jamur dalam pot

Bahan-bahan:

• kentang - 450 g;
• domba - 600 g;
• bawang - 1 pc.;
• jamur - 200 g;
• rosemary - 2 cabang;
• minyak sayur;
• garam, lada;
• kaldu daging sapi - 500 g.

Persiapan

Anak domba saya, kami membersihkan film-film dan hidup. Potong daging menjadi kubus besar dan goreng dalam minyak sayur hingga berwarna coklat keemasan, jangan membuatnya siap.

Dalam penggorengan terpisah, goreng bawang bombai tipis hingga berwarna keemasan. Tambahkan jamur ke bawang dan lanjutkan memasak sampai uapnya menguap sepenuhnya. Bersama dengan jamur, daun rosemary pergi untuk panci, serta sedikit garam dan lada.

Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Melepuh umbi 3-4 menit dalam air asin mendidih.

Kami mulai mengumpulkan hidangan kami. Di bagian bawah pot, kita meletakkan daging, di atas bantal jamur dengan bawang dan kita menaburkan piring dengan irisan kentang. Tuangkan pot dengan kaldu sapi dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada 180 derajat. Kentang direbus dengan daging dalam pot juga harus berdiri di bawah panggangan tanpa penutup, sampai bentuk kerak emas di permukaan kentang.

Resep kentang rebus dengan daging babi dalam pot

Bahan-bahan:

• kentang - 3 pcs.;
• daging babi cincang - 300 g;
• telur - 3 buah;
• campuran sayuran beku (brokoli, jagung, kacang polong, dll.) - 1 paket;
• bawang - 1 pc.;
• bawang hijau - 1 ikat;
• keju parut - secukupnya;
• mentega - 2 sdm. sendok;
• krim;
• peterseli segar;
• garam, lada.

Persiapan

Kentang saya, bersihkan dan rebus sampai siap. Kami mengaduk umbi dengan mentega dan krim sampai pure homogen terbentuk. Di haluskan tambahkan bawang hijau cincang dan peterseli.

Kami memotong bawang dan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk bawang goreng, tambahkan daging cincang, garam, lada dan goreng sampai siap. Dalam penggorengan terpisah, goreng sayuran beku. Campur sayuran dan isian.

Taruh lapisan daging cincang dan sayuran di dasar panci yang diminyaki. Kami mendistribusikan kentang. Di tengah setiap pot, buat alur kecil dan masukkan telur ke dalamnya. Di bagian tepiannya membagikan parutan keju keras. Mari aduk pot di bawah panggangan sampai bentuk kerak emas di permukaan (di suatu tempat selama 7-10 menit). Yah, itu saja, kentang rebus kami dengan daging babi sudah siap.