Dengan bantuan pasta cokelat, Anda dapat menyediakan diri Anda dengan sarapan yang lezat dalam beberapa menit, meskipun komposisi dari produk yang disimpan daun banyak yang diinginkan: ton gula, disertai dengan aditif rasa, pewarna dan pengawet, hampir tidak dapat membuat makanan pertama hari itu bermanfaat. Hal lain adalah pasta cokelat buatan sendiri yang terbuat dari bahan-bahan pilihan Anda, disiapkan dengan tangan Anda sendiri sesuai dengan resep kami.
Pasta cokelat "Nutella" di rumah
Berbicara tentang pasta cokelat, kebanyakan orang hanya mengartikan "Nuttella" - campuran cokelat dan hazelnut yang lembut dan homogen. Di atasnya Anda dapat menghemat cukup dengan melakukan memasak di rumah.
Bahan-bahan:
- gula - 110 g;
- kemiri - 75 g;
- coklat hitam - 130 g;
- susu - 90 ml;
- mentega - 75 g.
Persiapan
Hal utama, selama persiapan rumah yang baik "Nutella", adalah blender modern yang kuat yang dapat menggiling kacang tidak menjadi remah-remah, tetapi menjadi pasta.
Pada kecepatan maksimum, berubah menjadi pasta hazelnut dengan gula. Biasanya, prosedur ini memakan waktu sekitar 20 detik, setelah cokelat ditambahkan ke pasta, 20 detik kerja dihitung dan campuran dipindahkan ke panci. Tuang susu dan mentega ke dalam pasta coklat, taruh di atas api dan tunggu sampai suhu isi piring mencapai 60 derajat. Mengikuti kerangka 60 derajat, masak pasta selama 6 menit tanpa melupakan aduk.
Resep untuk pasta coklat dari biji kakao
Untuk menyiapkan pasta cokelat klasik, Anda bisa mengkonsumsi hazelnut dalam jumlah besar, yang tidak semua orang mampu membelinya. Jika Anda mencari resep yang lebih dianggarkan, tetapi tidak kurang bergizi, maka ganti kacang dengan biji.
Bahan-bahan:
- biji bunga matahari - 2 item;
- bubuk kakao 35 g;
- madu - 30 ml;
- pasta vanili - secukupnya.
Persiapan
Biji yang sudah dimurnikan diubah dengan blender ke dalam pasta. Jika pasta terlalu tebal, maka Anda bisa mencairkannya sedikit dengan air biasa, tetapi jangan menuangkan lebih dari satu sendok teh setiap kali! Setelah mencapai konsistensi yang diperlukan, tambahkan cocoa dan madu ke minyak, dan pasta vanili untuk aroma yang menyenangkan.
Bagaimana cara membuat pasta coklat dari buncis?
Kacang-kacangan kaya protein dan lemak sebanyak kacang, dan selain itu mereka tidak memerlukan perangkat berkecepatan sangat tinggi untuk berubah menjadi haluskan. Rasa kacang chick yang tidak mengganggu akan membuatnya menjadi pangkalan yang sangat baik untuk pasta cokelat, dan kami menjamin: tidak ada yang akan mengerti apa yang Anda gunakan sebagai dasar kelezatan.
Bahan-bahan:
- buncis rebus - 420 g;
- bubuk kakao - 60 g;
- madu - secukupnya;
- susu - 60 ml;
- minyak sayur - 80 ml;
- sedikit garam laut;
- remah coklat hitam - 1/4 sdm.
Persiapan
Setelah Anda memasak buncis, biarkan dingin, dan kemudian gulung ke dalam blender dan berubah menjadi kentang tumbuk, tambahkan mentega, susu, madu, dan sedikit garam laut. Campuran yang dihasilkan dilengkapi dengan keping coklat dan kakao, kocok lagi dan dimasukkan ke dalam penyimpanan dengan kaleng.
Pasta kacang cokelat - resep di rumah
Menjadi lebih berminyak daripada hazelnut, kacang mete dengan lebih sedikit waktu Anda dapat berubah menjadi minyak kacang halus,
Bahan-bahan:
- kacang mete - 1 3/4 item;
- bubuk kakao 25 g;
- madu - 15 ml;
- sedikit garam laut;
- coklat hitam - 50 g;
- susu - 15 ml.
Persiapan
Goreng mente di atas penggorengan kering dan aduk dengan blender menjadi minyak yang homogen. Untuk mentega dari kacang, tambahkan cocoa, garam dan madu. Kocok lagi.
Potong cokelat dan isi dengan susu panas. Biarkan cokelat selama 10 menit, lalu campurkan semuanya sampai terbentuk ganache yang seragam. Tuangkan ganache ke minyak kacang coklat dan cambuk segalanya untuk terakhir kalinya.