Tidak tahu apa yang mengejutkan keluarga Anda untuk makan malam? Kami menawarkan resep pilaf dengan udang. Piring ternyata cukup memuaskan, enak, halus dan lembut.
Pilaf dengan remis dan udang
Bahan-bahan:
- beras - 1 item;
- bohlam merah - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- kulit lemon - secukupnya;
- air - 3 item;
- udang harimau - 400 g;
- kerang - 200 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- thyme, basil - secukupnya;
- saffron - mencubit;
- kayu manis - 1 batang;
- rempah-rempah - secukupnya;
- sayuran dill dan peterseli - jika diinginkan.
Persiapan
Dalam mangkuk terpisah, potong bawang yang dikupas dari sekam, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya. Kemudian, gosokkan kulit lemon, masukkan thyme, saffron, kayu manis dan garam. Semua bahan dicampur dan digoreng campuran yang dihasilkan pada minyak zaitun panas. Setelah itu, tambahkan beras yang sudah dicuci, tuangkan air panas ke dalam panci, tutup dengan kertas roti dan taruh selama 8-10 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Setelah kita mendapatkan pilaf dari oven , tambahkan udang yang sudah dibersihkan sebelumnya, kerang, basil yang dihancurkan, dan masukkan lagi ke dalam oven selama sekitar 5-7 menit. Nah, itu saja, pilaf dengan remis dan udang sudah siap!
Pilaf dengan udang dalam multivark
Bahan-bahan:
- beras - 1 item;
- udang - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- air - 2 item;
- daun salam, garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dan wortel dibersihkan, potong kecil-kecil dan goreng dalam multivark pada menit "Panas" atau "Quenching". 5. Udang defrost dan tambahkan ke sayuran. Beras dicuci dengan baik dan kami menutupinya dari atas, meliputi makanan laut. Solim, lada, masukkan daun salam dan tuangkan semua air panas sekitar 1 cm di atas tingkat nasi. Kami mengatur mode "Pilaf" dan waktu 40 menit.
Pilaf dengan udang dan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi - 300 g;
- udang - 500 g;
- beras - 1 item;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur;
- wortel - 1 buah;
- merica, daun salam, garam.
Persiapan
Pertimbangkan cara lain cara memasak pilaf dengan udang. Pertama, beras dicuci, dituangkan dengan air mendidih, tutup dengan tutup, hati-hati bungkus dengan handuk dan biarkan selama sekitar 25-30 menit. Kali ini, kami mencairkan udang, membersihkannya dari cangkang dan menggorengnya dengan sedikit minyak sayur. Cumi-cumi yang disiram dengan air mendidih, dicuci, dibersihkan, diiris tipis dan juga cepat digoreng. Kemudian kita membersihkan bawang dan wortel, menggiling dan meneruskan minyak sayur, menambahkan daun laurel, garam dan merica dengan kacang polong.
Kemudian semua bahan dicampur, dimasukkan ke dalam panci, tertidur dengan nasi dan tuangkan air panas. Kami memasukkan pilaf dengan udang dan cumi ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan memasak selama sekitar 20 menit.