Stuffed eggs - camilan dingin sederhana yang sederhana, cocok untuk disimpan setiap saat sepanjang tahun. Pada berbagai isian untuk telur yang diisi, kita akan membahas resepnya lebih lanjut.
Telur diisi dengan jamur
Jika Anda tidak tahu apa yang harus diisi telur sehingga lezat dan tidak basi - gunakan jamur. Sebagai suplemen, Anda dapat mengambil hampir semua jamur: dari jamur yang tersedia hingga hutan putih yang harum.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- jamur - 260 g;
- daun bawang bawang putih;
- hijau dill;
- mayones - 35 g.
Persiapan
Rebus telur rebus, kupas dan belah menjadi dua. Angkat kuning yang sudah diekstrak ke dalam mangkuk blender dan kocok bersama jamur, direbus dengan setetes minyak dan bawang putih cincang. Di isian, tambahkan dill dengan mayones, aduk lagi. Tarik kuning telur melalui kantong kue ke dalam rongga protein. Selain itu, taburi hidangan dengan dill tambahan.
Telur diisi dengan sprat
Bahan-bahan:
- telur - 12 buah;
- sprat - 125 g;
- bawang merah - 30 g;
- Dijon mustard - 1 sendok teh;
- mayones - 120 ml.
Persiapan
Dari telur rebus, ambil kuning telur dan gosokkan ke pasta dengan mayones, mustard dan sprat, setelah menguras minyak dari yang terakhir. Potong bawang bawang merah dalam potongan terkecil dan campur dengan massa ikan-telur. Menggunakan tas kembang gula atau paket sederhana, isi isian dengan rongga di dalam protein.
Telur diisi dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
Untuk telur:
- telur - 6 pcs.;
- mustard biji - 1 sendok teh;
- mayones - 30 g;
- mustard manis - 1 sendok teh.
Untuk menjejalkan kepiting:
- daging kepiting - 130 g;
- mayones - 15 g;
- jus lemon - 10 ml;
- sejumput cabe rawit dan paprika.
Persiapan
Kuning telur rebus digosok bersama dengan mayones dan kedua jenis mustard dalam pasta yang homogen. Isi campuran dengan protein dan lanjutkan ke komponen kepiting.
Cincang halus daging kepiting atau bongkar ke dalam serat. Taburi semua dengan jus lemon dan bumbui dengan mayones dengan tambahan cabai rawit dan paprika. Dengan hati-hati, letakkan potongan kepiting di atas kuning telur dan dinginkan camilan.
Telur diisi dengan pate
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- mayones - 40 g;
- hati ayam - 140 g;
- susu - 80 ml;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- mentega - 10 g;
- mencubit daun thyme;
- anggur putih kering - 30 ml;
- jus lemon - 15 ml.
Persiapan
Lelehkan mentega dan gunakan untuk memanggang hati dengan bawang putih. Ketika hati menangkap, taburi dengan thyme, lalu tuangkan anggur dengan jus lemon dan biarkan cairan menguap. Kocok hati dan susu dengan pasta yang homogen. Campurkan pate dengan putih telur rebus dan mayones, lalu tuangkan isinya ke protein.