Sangat sering kita tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan sarapan pagi. Dalam hal ini, ada baiknya berkenalan dengan resep kubis goreng dengan telur.
Kubis yang digoreng dengan telur
Jika Anda bosan dengan sandwich tradisional dengan kopi untuk sarapan, ini adalah alternatif yang sangat baik. Untuk makan kubis, digoreng dalam wajan dengan telur, Anda perlu mengalokasikan tidak lebih dari 20-25 menit.
Bahan-bahan:
- minyak bunga matahari, garam, lada - secukupnya;
- telur - 3 buah;
- air atau susu - 0,5 cangkir;
- kubis - 1,2 kg.
Persiapan
Cuci kubis dan potong sekecil mungkin dalam bentuk sedotan. Taruh di atas penggorengan, tuangkan dengan susu atau air dan bawalah isi wajan sampai mendidih dengan api besar, lalu rebus kubis di atas api kecil selama sekitar 20 menit. Setelah cairan benar-benar menguap, tambahkan minyak bunga matahari dan goreng kubis sampai berwarna keemasan. Garam dan merica untuk selera Anda sendiri. Telur mendidih tentu direbus keras, kupas dan dipotong menjadi potongan yang tidak terlalu besar, lalu campurkan dengan kubis tumis.
Resep untuk cauliflower goreng dengan telur
Bahkan jika Anda tidak bisa sering makan gorengan, hidangan ini tidak akan membahayakan kesehatan. Setelah semua, kembang kol, digoreng dalam potongan telur, berbeda rasa yang sangat halus dan tidak memberikan beban seperti pada saluran pencernaan sebagai analog yang biasa.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 1,5 tbsp. sendok;
- cauliflower - 0,5 kepala;
- garam - 0,5 sdt.
- telur - 2 buah;
- minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Cuci dan kubis kering, dengan rapi membaginya menjadi perbungaan kecil. Tuang air ke dalam wadah besar dan setelah mendidih, tambahkan garam secukupnya, dan buang perbungaan kubis. Ini harus direbus selama sekitar 5-7 menit pada api sedang. Kemudian balik kubis menjadi saringan dan didinginkan di bawah aliran air yang mengalir deras. Dalam wadah terpisah, pecahkan telur, tambahkan garam dan, jika diinginkan, bumbu, tuangkan tepung dan kocok campuran tersebut dengan mixer. Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari dan kenakan perbungaan kubis, celupkan ke dalam telur. Goreng potongan, letakkan api tengah, hingga munculnya kerak rona emas di kedua sisi. Biasanya dibutuhkan tidak lebih dari 5-10 menit. Dengan cara yang sama, kubis panggang dimasak dengan remah roti dan telur: perbungaan seharusnya digulung sebelum digoreng dengan remah roti .