Cheesecake adalah hidangan sejati masakan Slavia. Secara tradisional, mereka terbuat dari keju cottage dengan sedikit tepung atau manga, diikuti dengan menggoreng dalam wajan dalam minyak. Tetapi apa yang harus dilakukan jika makanan yang digoreng tidak disarankan untuk Anda atau Anda membuangnya karena suatu alasan. Khusus untuk Anda, kami menawarkan resep untuk membuat kue keju dari keju cottage di oven. Dengan perlakuan panas ini, hidangan ini tidak kalah enak dan lebih bermanfaat.
Sangat sering anak-anak menolak makan keju cottage dalam bentuk murni. Dalam hal ini, kue yang dimasak dalam oven akan menjadi berkah bagi ibu yang peduli dengan nutrisi sehat bayi mereka.
Bagaimana cara membuat kue keju dari keju cottage di oven?
Bahan-bahan:
- keju keju kering lemak - 420 g;
- tepung terigu - 260 g;
- telur ayam - 1 potong;
- gula pasir - 110 g;
- vanillin - 2-3 g;
- baking powder - 12 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Ke keju cottage kami menambahkan gula, telur, vanilin dan garam dan kami semua menggosok semuanya. Kemudian tuang tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder dan remas adonan.
Sekarang nyalakan oven untuk pemanasan, atur suhu pada 185 derajat, dan siapkan panci. Untuk melakukan ini, oleskan dengan mentega atau vystelim diminyaki kertas roti.
Dari adonan yang disiapkan, kami membentuk bola dengan ukuran yang sedikit lebih besar dari kenari, paniruem dalam tepung dan memakai loyang yang sudah disiapkan. Kami mendefinisikannya dalam oven yang dipanaskan selama tiga puluh hingga empat puluh menit.
Setelah waktu, kue keju dadih di oven siap. Sajikan dengan krim asam, madu, atau selai apa pun.
Cheesecake dari keju cottage dengan manga di oven
Bahan-bahan:
- keju cottage kering kering - 590 g;
- kelompok semolina - 175 g;
- tepung terigu - 30 g;
- kismis (opsional) - secukupnya;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula pasir - 145 g;
- vanillin - 5 g;
- baking powder - 25 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Keju cottage dilewatkan melalui saringan atau dihancurkan dengan blender sampai seragam. Kemudian tambahkan telur, gula, garam, vanilin, semolina dan baking powder dan aduk rata.
Kismis tuangkan selama beberapa menit dengan air panas, tiriskan dan tiriskan. Kemudian taburi kismis dengan tepung, tambahkan ke campuran dadih dan campur lagi. Anda juga dapat menambahkan bubuk coklat, kayu manis atau aditif lainnya sesuai selera Anda pada tahap ini.
Nyalakan oven dan pilih suhu 185 derajat. Sendok dicelupkan ke dalam air, kita memaksakan adonan dadih dalam cetakan atau bentuk silikon untuk muffin. Anda dapat menggunakan cetakan lain, tetapi Anda harus terlebih dahulu menutupinya dengan mentega dan mengutak-atik manga.
Kami meletakkan cetakan dengan tes dadih di loyang dan meletakkannya di dalam oven yang dipanaskan selama tiga puluh menit.
Cheesecake dengan pisang dan keju cottage di oven
Bahan-bahan:
- keju cottage kering kering - 490 g;
- kelompok semolina - 210 g;
- pisang - 2 buah;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- kayu manis - 2 cubitan;
- gula vanila - 20 g;
- soda - 10 g;
- garam - sejumput;
- mentega atau minyak sayur;
- tepung terigu.
Persiapan
Keju cottage diseka melalui saringan, kita tambahkan soda, garam, telur, semolina, semuanya dicampur dengan baik dan dibiarkan
Pisang dibersihkan, potong dadu dan ditambahkan ke campuran dadih. Juga membuang kayu manis dan campuran.
Oven diatur ke suhu 200 derajat dan hangatkan. Sementara itu, letakkan loyang dengan perkamen, lapisi dengan mentega atau minyak sayur dan lanjutkan ke pembentukan syrnikov. Untuk melakukan ini, pilih adonan dengan sendok basah, celupkan ke dalam tepung dan panci. Kemudian letakkan bola dadih di atas loyang yang telah disiapkan dan remas sedikit. Tentukan syrniki di oven dan tahan dua puluh dua puluh lima menit sebelum menjadi coklat.