Selama sehari hati kita memproduksi sekitar 500 ml empedu. Empedu diperlukan oleh tubuh kita untuk membantu mencerna dan menghisap lemak dan asam yang larut dalam lemak. Hanya dengan adanya empedu, lemak diemulsikan, setelah itu dinding usus mampu menghisapnya. Jika sekresi empedu di usus tidak bertepatan dengan asupan makanan, atau jika empedu tidak cukup dilepaskan, lemak tidak dicerna. Ini mengarah pada fakta bahwa mereka diproses oleh bakteri yang hidup di saluran pencernaan kita. Hasilnya adalah rasa sakit di perut, penurunan berat badan, peningkatan pembentukan gas dan kesal dari tinja.
Dengan demikian, empedu memiliki sifat antibakteri, mencegah munculnya proses pembusukan dan fermentasi di usus. Selain itu, empedu menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh kita.
Jika asupan empedu di usus terganggu untuk waktu yang lama, kekurangan asam yang larut dalam lemak muncul di tubuh. Berikut gejalanya:
- Kebutaan ayam (kekurangan vitamin A).
- Kecenderungan perdarahan (kekurangan vitamin K).
- Patah tulang (kekurangan vitamin D).
Semua dana cholagogue dibagi menjadi dua kelompok. Yang pertama termasuk yang meningkatkan pembentukan empedu oleh hati (yang disebut obat choleretic), kelompok kedua termasuk obat yang membantu mengeluarkan empedu dari kantong empedu ke dalam usus (mereka disebut cholekinetic). Beberapa produk cholagogue memiliki efek keduanya - yaitu, mereka meningkatkan produksi empedu dan pelepasannya.
Produk Cholagogue di meja kami
Selain persiapan tindakan choleretic, ada produk yang bisa membantu aliran empedu. Produk choleretic yang sangat baik adalah lemak nabati. Dalam diet harian sebaiknya memasukkan 80-90 gram lemak, dengan 40% diantaranya harus ditanami, misalnya:
- minyak zaitun;
- selai kacang;
- minyak alpukat;
- minyak jagung;
- minyak bunga matahari.
Minyak ini paling baik digunakan dalam bentuk mentah, mengisinya dengan salad.
Makanan lain apa yang choleretic?
Daftar produk cholagogue dapat dimulai dengan buah-buahan, sayuran (terutama daun), buah jeruk dan produk lain yang mengandung vitamin C. Semuanya, di samping itu, mencegah pembentukan batu di kandung empedu. Jumlah ideal adalah enam atau tujuh porsi per hari:
- dill;
- seledri;
- rhubarb;
- bayam;
- wortel;
- tomat;
- kubis;
- dedak (oatmeal, jagung);
- sereal dari biji-bijian utuh.
Makanan apa yang dianggap koleretik terbaik?
Dipercaya bahwa produk choleretic terkuat adalah:
- cranberi;
- jus kubis segar;
- jus lobak hitam;
- jus anggur;
- jus bit
Selain produk choleretic, ada rumput cholagogue. Minum mereka harus 3-4 kali sehari selama 20-30 menit sebelum makan, selama dua atau tiga minggu. Jumlah penerimaan pada suatu waktu ditunjukkan pada paket. Kami daftar beberapa dari mereka:
- pinggul;
- selembar permen;
- akar barberry;
- bunga immortelle berpasir.
Namun, penggunaan rumput cholagogue diperbolehkan hanya jika tidak ada batu di kandung empedu dan saluran empedu - selain itu dapat memicu serangan kolik hati.
Harus diingat bahwa ada apa yang disebut "batu bodoh" yang tidak menampakkan diri dengan cara apa pun. Oleh karena itu dalam hal ini tidak mungkin dibimbing hanya dengan tidak adanya rasa sakit - pemeriksaan medis diperlukan.
Selain produk dan herbal yang memiliki tindakan choleretic, tubuh membutuhkan jumlah cairan yang cukup untuk sekresi empedu normal - jika tidak, empedu mungkin menebal, yang juga akan menyebabkan stagnannya. Jumlah yang disarankan adalah 1,5 liter per hari. Lebih disukai, ini adalah rebusan mawar liar atau jus tanpa pemanis (selalu dalam bentuk hangat!).
Namun, aliran empedu dapat meningkatkan tidak hanya produk choleretic, tetapi juga ritme nutrisi manusia. Untuk membantu fungsi kandung empedu secara normal, seseorang harus sering makan dan dalam porsi kecil.
Dengan produk choleretic apa Anda harus berhati-hati?
Daging asap, serta makanan berlemak dan digoreng berkontribusi untuk mengurangi kantong empedu. Untuk alasan ini, dengan penyakit saluran empedu setelah asupan makanan tersebut, rasa sakit terjadi - biasanya di hipokondrium kanan dan daerah epigastrium. Selain rasa sakit, seseorang bisa merasakan kepahitan di mulut, kembung, sekresi gas berlebihan, mual. Semua gejala ini juga terkait dengan konsumsi makanan berlemak atau berasap. Untuk alasan ini, hanya orang yang benar-benar sehat yang dapat menggunakannya.
Produk Cholagogue untuk obesitas
Pada orang dengan obesitas, proses pembentukan dan sekresi empedu dilanggar. Alasan untuk ini adalah pelanggaran dalam pertukaran kolesterol, yang untuk obesitas adalah yang paling khas.
Selain itu, pada orang yang penuh, kantong empedu dikompresi oleh pad lemak, dan ini juga mengganggu fungsi kontraktil dan motoriknya. Sebagai akibat dari semua ini, stagnasi empedu terbentuk - dan, sebagai konsekuensinya, pembentukan batu. Statistik menunjukkan bahwa orang gemuk dipengaruhi oleh cholelithiasis 2-3 kali lebih sering daripada yang kurus. Namun, produk choleretic akan membawa kasus-kasus seperti itu bukan manfaat yang sangat signifikan, jika seseorang sebelumnya tidak mengurangi berat tubuhnya.