Sulit membayangkan makan siang atau makan malam yang hangat tanpa cinta yang dicintai sejak kecil. Hari ini kita akan belajar bagaimana membuat vareniki dengan keju, keju cottage, dan rempah-rempah sesuai dengan resep yang telah diakui secara universal oleh ibu rumah tangga yang baik.
Pangsit malas dengan keju
Jika Anda ingin mengingat rasa masa kecil, maka resep untuk vareniki malas ini cocok untuk Anda.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- keju kelas keras dengan pilihan - 100 g;
- tepung - 8 sendok makan;
- gula - 2 sendok makan;
- garam - 1 sdt.
Persiapan
Pertama kita gosok keju, tambahkan keju cottage, garam dan gula. Dalam mangkuk terpisah, uleni adonan dari air dan tepung yang sudah direbus, gulung keluar dan bagi menjadi potongan yang sama dengan gelas atau pisau. Selanjutnya, kita membuat kue, mengisi adonan dengan isian. Di sini ada kue dumpling dengan keju cottage dan keju. Kami menyimpan dalam freezer di permukaan, ditaburi tepung.
Resep berikut untuk vareniki akan cocok untuk kekasih, baik keju Adyghe rumahan dan keju suluguni.
Vareniki dengan keju Adyghe
Bahan-bahan:
- tepung - 750 g;
- telur ayam - 1 potong;
- air 250 ml;
- ketumbar - 1 ikat;
- Adyghe cheese / suluguni - 150 g.
Persiapan
Siapkan adonan dari air, tepung dan telur kocok. Kami mencampur secara menyeluruh, tanpa meninggalkan gumpalan. Dalam mangkuk lain, masukkan keju parut dan ketumbar yang sudah dihancurkan. Jangan lupa garam secukupnya. Selanjutnya, metode persiapan dan penyimpanan seperti pada resep lazy vareniki.
Sekarang kami siap berkenalan dengan resep vareniki dengan keju, keju cottage dan sayuran hijau.
Vareniki dengan keju dan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- air -250 ml;
- fennel kering - sekelompok kecil;
- garam - 1 sdt;
- terigu - 500 g;
- keju cottage - 100 g;
- keju - 100 g;
- brynza - 100 g.
Persiapan
Sekarang kita akan merangkum pertanyaan tentang bagaimana memasak vareniki dengan keju dengan cara yang benar. Untuk mulai dengan, uleni adonan dari air, tepung, telur, garam dan dill cincang. Lalu kita membuat isinya: gosok keju, tambahkan keju, dill dan keju cottage, aduk rata. Gulung adonan dengan cara yang kita kenal dan buat kue. Sajikan hidangan siap dengan saus asam atau bawang putih.