Kue adalah favorit untuk semua anak lezat kelezatan Prancis. Paling sering, burung-burung terbuat dari pasir dan biskuit adonan, dekorasi dengan glasir atau krim dan mengisi dengan berbagai tambalan. Mari kita lihat beberapa resep untuk memasak burung.
Burung coklat
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.
- gula - 1 butir;
- tepung terigu - 0,5 item;
- kacang - 3 sdm. sendok;
- coklat - 3 sdm. sendok;
- cuka - 0,5 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok.
Untuk krim:
- coklat - 100 g;
- mentega - 1 sendok teh;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Jadi, hati-hati memisahkan kuning dari protein, kita mendinginkan dan dengan hati-hati menggosok kuning dengan gula, menambahkan sedikit cuka. Kemudian kami tuangkan tepung yang sudah diayak dicampur dengan kacang, tambahkan parutan coklat dan kocok ke dalam busa halus. Dengan lembut adonan yang homogen, masukkan ke dalam kantong pastry dan remas lelehan kecil pada loyang yang sudah diminyaki. Di atasnya, taburi dengan gula dan panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 20 menit. Burung siap pakai secara hati-hati dikeluarkan dari loyang, didinginkan dan direkatkan dengan cokelat leleh berpasangan. Untuk melakukan ini, kita memanaskan uap mandi cokelat, gosok dengan mentega, tambahkan vanilin untuk dicicipi dan dicampur.
Biskuit biskuit buah
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- mentega - 100 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 2 sdm. sendok;
- jeruk keprok - 6 pcs.;
- pisang - 3 buah;
- gula bubuk - 0,5 item;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- putih telur - 2 pcs.
Persiapan
Mentega mentega dengan gula, tambahkan kuning telur, tuangkan tepung, gula vanili dan remas adonan. Kami menggulungnya menjadi bola dan memasukkannya ke dalam dingin. Kemudian gulung ke lapisan dan potong menjadi 3 strip yang identik. Dua strip ditempatkan pada loyang berminyak, dan yang ketiga dipotong sepanjang 4 strip tipis dan ditumpuk di tepi strip lebar, yang dilapisi dengan protein. Panggang dalam oven panas sampai coklat muda.
Jeruk keprok dibersihkan, dan dipotong menjadi irisan. Pisang dihancurkan menjadi kubus dan dihias dengan buah kue siap pakai.
Jika Anda berpikir bahwa makanan penutup ini luar biasa, maka kami sarankan Anda membuat keranjang buah atau tiramisu di rumah.