Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memanggang pai lezat dengan ceri segar dari puff pastry yang dibeli di toko.
Pie dengan ceri yang terbuat dari puff pastry
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 bungkus;
- ceri - 2 cangkir;
- kayu manis - secukupnya;
- minyak "Petani" - 1 sdm. sendok;
- telur ayam - 2 pcs.;
- krim 30% - 200-250 ml;
- gula, bubuk bubuk - ½ gelas.
Persiapan
Pie terbuka dengan ceri dari puff pastry mudah dan cepat. Defrost adonan, cuci ceri dan biarkan buahnya mengalir dengan baik. Hati-hati lepaskan tulang, cobalah untuk tidak meremas ceri. Lumasi mentega dengan panci kue. Potong adonan menjadi 2 bagian: 2/3 dan 1/3. Untuk sebagian besar, dengan lembut berguling-guling diameter cetakan, gulung kurang dan potong. Telur gosok dengan baik dengan bubuk gula, tiriskan krim, aduk sampai homogen. Kumpulkan kue sederhananya: letakkan kue dalam bentuk, merajutnya dengan garpu, membagikan ceri. Taburi buah beri dengan kayu manis, tuangkan banyak krim dan telur. Di atas isian, letakkan strip adonan, tusuk dengan parutan. Oven harus dipanaskan dengan benar dan masak kue selama 35-40 menit. Kesiapan untuk berkomunikasi bau yang menyenangkan dan warna kemerahan yang menyenangkan dari adonan. Dinginkan kue dan Anda dapat menyajikan kopi, teh mint atau kolak dari ceri yang sama.
Pie dengan kepulan dari adonan ragi puff
Bahan-bahan:
- adonan puff ragi - 800 g;
- gula ½ gelas;
- ceri tanpa biji - 500 g;
- cognac atau brandy - 30-45 ml;
- telur - 1 buah;
- minyak "Petani" - 100 g;
- mint (opsional) - 1 cabang.
Persiapan
Iris mentega dengan sepotong mentega , lepaskan sisanya di panci. Taburkan ceri, tambahkan gula dan cognac dan hangatkan di atas api kecil, terus-menerus diaduk perlahan (cobalah untuk tidak merusak buah) sampai gula berubah menjadi sirup. Jika Anda suka mint, tambahkan
Pie dengan cherry dari adonan tanpa lemak yang dibakar dipanggang dengan cara yang sama, hanya saja tidak perlu dipecahkan - segera kirimkan ke oven.