Tidak tahu apa lagi yang mengejutkan para tamu di pesta raya itu? Kami membawa resep menarik perhatian Anda untuk basal laut merah panggang di oven. Ikan itu ternyata pedas, enak, dan mengundang selera.
Ikan bass panggang di oven
Bahan-bahan:
- bass laut (merah) - 3 pcs.;
- lemon - secukupnya;
- rosemary;
- minyak sayur;
- rempah-rempah .
Untuk saus:
- telur - 2 buah;
- krim asam - 25 ml;
- rempah-rempah;
- keju - 105 g.
Persiapan
Sekarang Anda akan belajar cara memasak ikan bass laut di oven. Jadi, bangkai diproses, dibersihkan dari sisik, dipotong sirip dan dimusnahkan. Pada setiap ikan, buat sayatan kecil yang tajam dan masukkan irisan lemon. Gosok bangkai dengan rempah-rempah, rosemary dan biarkan selama 35 menit.
Untuk membuat saus, masukkan ke dalam semangkuk telur ayam, tambahkan krim asam dan aduk. Kami menggosok ke dalam campuran yang dihasilkan keju keras dan menambahkan garam secukupnya. Bentuknya dilapisi dengan foil, diolesi dengan minyak dan menyebar ke dasar ikan acar. Isi bangkai dengan saus dan tutup dengan foil di atasnya. Panggang tenggeran 45 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya, dan kemudian sajikan ke meja.
Bass laut di oven dengan sayuran
Bahan-bahan:
- bertengger merah (merah) - 1 buah;
- bohlam - 2 buah;
- kentang - 315 g;
- lemon - 55 g;
- wortel - 45 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- cuka balsamic - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dan wortel dengan sikat saya dan didihkan "berseragam" dalam air asin. Kami membersihkan ikan, memotong sirip dan membuat sayatan dangkal pada bangkai. Taburkan bertengger dengan berbagai bumbu, taburi dengan minyak zaitun dan cuka balsamic. Selama bangkai memeras jus lemon dan mengasinkan ikan selama 1 jam, letakkan di kulkas. Bawang dan sayuran rebus dibersihkan dan diparut dengan cincin tipis. Bentuknya dilumasi dengan minyak, pertama-tama kita menyebarkan kentang, kemudian wortel dan bawang. Di bagian atas, letakkan tenggeran dan panggang hidangan di 200 derajat 45 menit.
Bass laut di oven dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- bertengger merah - 555 g;
- lemon - 45 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sebelum lezat untuk memasak ikan bass, nyalakan oven dan hangatkan hingga 185 derajat. Bangkai itu dicairkan, dan kemudian kita dibersihkan dari sisik, dibersihkan, dicuci, dikeringkan, dan digosok dengan bumbu. Di dalam, lay out lobus lemon dan bungkus benda kerja di foil. Panggang hidangan selama sekitar 40 menit, lalu sajikan ke meja dengan sayuran dan rempah segar.