Kami menawarkan Anda beberapa resep untuk membuat topping keju. Ini akan menambah nuansa kue dan orisinalitas Anda.
Keju mengisi kue
Bahan-bahan:
- keju keras - 500 g;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- Telur rebus - 2 pcs.;
- bawang putih - 3 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
Telur mendidih keras, dingin, bersih dan potong dadu kecil. Parutan keju di parutan, sambungkan dengan telur, tambahkan krim asam dan aduk. Lalu kita bersihkan bawang putih, peras melalui pers dan masukkan ke dalam keju. Semua benar-benar mencampur dan mengisi selama 15 menit di kulkas.
Sandwich keju Piquet
Bahan-bahan:
- Bayam segar - 200 g;
- keju feta - 100 g;
- keju varietas keras - 50 g;
- sayuran segar;
- telur ayam - 2 pcs.;
- rempah-rempah;
- pala;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, daun bayam secara hati-hati disortir, dicuci, dikeringkan dan dipucat dalam air mendidih asin selama beberapa menit. Kemudian kita melemparkannya kembali ke saringan, mendinginkannya, dengan hati-hati memeras semua cairan dengan tangan kita dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Dalam mangkuk, hancurkan keju feta, tambahkan keju parut, lemparkan sayuran segar cincang, bayam, pecahkan beberapa telur dan aduk semuanya dengan seksama. Kami mengisi massa yang diterima dengan rempah-rempah secukupnya, tuangkan sedikit tepung dan sekali lagi aduk rata. Itu saja, isian keju yang lezat untuk pai sudah siap!
Mengisi keju dan keju cottage
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- keju tajam - 200 g;
- telur ayam - 3 buah;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami mengambil sepotong keju panas dan gosokkan pada cucunya. Keju cottage dicampur dengan telur, kami lemparkan keju, kami taruh mentega dan bumbui dengan bumbu secukupnya. Semua dengan hati-hati, gosok dengan garpu dan gunakan isian pies dan roti yang disiapkan.
Mengisi pie dari keju Adyghe
Bahan-bahan:
- Adyghe cheese - 300 g;
- keju brynza - 50 g;
- telur ayam - 1 potong;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- hijau segar - jika diinginkan;
- rempah-rempah.
Persiapan
Adygei keju dan keju digosokkan pada parutan besar, tambahkan telur ayam dan aduk rata. Lalu bilas sayuran segar, kocok, potong halus dengan pisau dan tambahkan ke keju. Kami taruh krim asam,
Mengisi khachapuri dengan keju
Bahan-bahan:
- keju varietas keras - 500 g;
- telur rebus - 1 buah;
- Mentega - 50 g.
Persiapan
Telur mendidih, bersihkan dan parut di parutan dengan keju dan mentega. Kemudian kita campurkan semuanya, bumbui dengan bumbu dan gunakan sebagai isian untuk khachapuri.