Mari kita lihat beberapa resep daging babi dengan kertas timah. Hidangan ini terasa nikmat lembut, berair dan harum.
Resep untuk babi panggang dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 700 g;
- bawang putih - 6 dentikel;
- garam besar;
- saus mustard dalam kacang;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pertama, ambil beberapa siung bawang putih, kupas dari kulit dan potong 3 lempengan tipis. Bubur daging babi dibilas, dikeringkan dan kami membuat sayatan kecil di seluruh permukaan bagian atas, memasukkan bawang putih ke dalamnya. Garam dicampur dengan lada hitam, lalu gosok campuran ini dengan potongan daging kami. Di atas minyak babi banyak sekali saus mustard sehingga biji-bijian hampir sepenuhnya ditutupi dengan daging. Selanjutnya kita menaruhnya di dalam foil makanan padat dan dibungkus rapat. Kami meletakkan daging dalam cetakan dan mengirimkannya untuk membakar selama satu setengah jam dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat.
Kemudian dengan hati-hati ambil dagingnya, biarkan dingin sedikit dan dengan hati-hati keluarkan foil. Setelah ini, ambil pisau tajam dan potong daging babi menjadi porsi kecil, setebal 1,5-2 sentimeter. Selain hidangan ini, Anda dapat menyajikan saus tkemali atau saus tajam. Juga, babi panggang sempurna dikombinasikan dengan salad segar, sayuran rebus dan garnish beras.
Resep untuk memanggang daging babi di foil
Bahan-bahan:
- Pulp babi - 1 kg;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 6 denticles.
Untuk meng-caving di:
- garam - 1 sendok teh;
- pala - pinch;
- ketumbar - cubit;
- paprika manis - 6 pcs.;
- jinten - 1 sendok teh;
- cengkeh - 5 pcs.
Persiapan
Siung bawang putih dibersihkan dan dipotong setengahnya. Wortel mencabik-cabik kubus kecil, dan merica dan cengkeh dipotong sebelumnya
Setelah waktu yang ditentukan, hati-hati mengambil loyang, buka daging, tuangkan jus yang dihasilkan dan panggang. Hidangan yang disiapkan ternyata sangat lembut, harum dan dapat disajikan di atas meja dalam bentuk apapun, dengan sayuran segar atau kentang rebus.