Berbagai sup luar biasa. Bahan apa yang tidak digunakan untuk membuatnya? Kelompok terpisah dalam kategori ini adalah program pertama beetroot. Mereka dicintai oleh lebih dari seratus tahun. Beetroot sangat menonjol di antara mereka.
Di musim dingin, biasanya disajikan panas, dan di musim panas - itu dingin. Hari ini Anda akan belajar cara memasak bit - resep disajikan di sini untuk setiap selera. Pilih, berdasarkan preferensi Anda, dan masaklah dengan senang hati!
Resep bit dingin
Bahan-bahan:
- kentang - 230-250 g;
- bawang - 55-60 g;
- bit - 230-250 g;
- jus lemon - 5 sdm. sendok;
- bawang hijau - 10-14 bulu;
- krim asam - 120-150 g;
- garam laut;
- gula - 20-25 g;
- dill, parsley - 7 ranting;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Kentang dan bit direbus, dibersihkan. Kami menggosok bit pada parutan. Dengan satu kentang, kami melakukan hal yang sama, dan sisanya kami potong menjadi kubus. Telur sangat direbus dan dihancurkan menjadi kubus.
Giling semua sayuran. Kami terhubung dalam panci 5 gelas air dingin, krim asam, sayuran, garam, gula. Aduk.
Kami menurunkan sayuran dan telur di sana. Sup yang menyegarkan sudah siap.
Resep untuk bit, seperti di taman kanak-kanak
Bahan-bahan:
- bit - 120-140 g;
- kentang - 90-100 g;
- wortel - 50-60 g;
- garam;
- bawang - 50-60 g;
- minyak sayur;
- krim asam;
- ayam - 180-200 g;
- parsley.
Persiapan
Kami merebus bit, membersihkannya, memotongnya menjadi strip. Kami akan memasak ayam. Setelah 20 menit, kami menarik keluar, memisahkan tulang, dan mengirim daging ke panci. Tambahkan kentang, potong-potong. Wortel, bawang dibiarkan dalam minyak dan juga dituangkan ke dalam panci. 5 menit sebelum mematikan api, kami menaruh jerami bit. Tersebar di piring, kami menikmati krim asam dan taburi dengan peterseli.
Beetroot soup - resep
Bahan-bahan:
- air - 1,5 liter;
- mentimun - 130-140 g;
- telur rebus - 2-3 pcs.;
- basil, bawang, peterseli - 1 ikat;
- bit direndam - 600-630 g;
- garam;
- krim asam - 180-200 ml.
Persiapan
Ketimun dan telur dipotong menjadi kubus. Kami menggosok bit pada parutan. Lebih cocok dalam hal ini, lubang besar, tapi ini bukan intinya. Pada tanaman hijau kita memindahkan semua bagian kasar dan memotongnya dengan halus.
Kami mengangkat krim asam dalam air dingin. Kami tuang sayuran, garam, mentimun, telur, bit. Anda dapat meningkatkan rasa dengan air asin dari bit acar.
Resep bit biasa
Bahan-bahan:
- kentang - 230-240 g;
- daun bawang, dill - 1 ikat;
- garam laut;
- bit - 340-350 g;
- telur - 3 buah;
- kefir - 38-400 ml.
Persiapan
Kami membersihkan bit dan parut. Isi dengan 3 gelas air dan didihkan selama 30 menit. Dinginkan kaldu ini dengan bit. Kami memperkenalkan yoghurt.
Kentang, telur dimasak dalam panci sampai matang, dibersihkan dan dipotong dengan lempengan. Kami memotong hijau, tidak lupa untuk menghapus semua tempat yang rusak dan kasar.
Kami mengirim produk yang sudah disiapkan ke ramuan di bit. Aduk dengan sendok kayu dan rawat rumah tangga.
Beetroot dalam multivariate - resep
Bahan-bahan:
- kentang - 140-150 g;
- wortel - 60-70 g;
- bit - 200-220 g;
- minyak sayur - 35-40 ml;
- marjoram, paprika kering;
- garam;
- bawang putih - 7 lobulus;
- kacang kalengan - 0,5 kaleng;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Wortel dan bit adalah tiga pada parutan. Kami menurunkan produk-produk ini ke dalam mangkuk multivark, di mana sudah ada minyak. Atur mode "Frying" dan proses produk selama 10 menit. Kami tambahkan pasta tomat, gula. Kami memasak lagi 5 menit.
Kami memotong kentang. Tambahkan ke mangkuk. Ada marjoram, paprika, garam. Isi produk dengan 1 liter air, siapkan 50 menit untuk mode "Quenching". Ketika hanya ada 5-7 menit tersisa sebelum dimasak, tuangkan bawang putih dan kacang kalengan yang dihancurkan. Sup ini bagus dengan krim asam.