Resep untuk roti bebas gluten untuk pembuat roti mungkin tampak agak tidak biasa pada pandangan pertama, namun sangat mudah untuk menyiapkan hidangan ini. Selain itu, roti bebas gluten jauh lebih bermanfaat daripada biasanya, terutama bagi orang-orang dengan gejala penyakit celiac dan penyakit serupa.
Roti bebas gluten di pembuat roti
Bahan-bahan:
- campuran bebas gluten (tepung beras) - 500 g;
- ragi - 1 sdt;
- minyak sayur - 1,5 sdm. sendok;
- air hangat - 420 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Untuk menyiapkan roti, yang kemudian Anda ingin makan, penting untuk mengikuti urutan penambahan bahan. Pertama-tama, Anda perlu memasang spatula ke dalam perangkat, lalu tuangkan air, garam, dan minyak ke dalamnya. Setelah ini, tuangkan campuran bebas gluten atau tepung beras ke dalam ember, lalu taburi dengan ragi kering dan gula.
Taruh ember di pembuat roti, atur mode khusus, atau mode "Roti manis" (3 jam 20 menit), keraknya ringan. Roti siap dapat disajikan baik dingin dan segera dari oven, tetapi penting untuk diingat bahwa umur simpan dari produk bebas gluten jauh lebih sedikit dari biasanya.
Jika Anda tidak memiliki pembuat roti, Anda bisa memasak roti bebas gluten di oven.
Roti bebas gluten di oven
Bahan-bahan:
- ragi - 1 sdt;
- minyak sayur - 1,5 sdm. sendok;
- air 400 ml;
- campuran bebas gluten - 500 g.
Persiapan
Dalam piring di mana Anda akan memanggang roti, tuangkan air, saring ke campuran bebas gluten dengan ragi dan, terakhir, tambahkan mentega. Aduk bahan secara menyeluruh dan remas adonan. Adonannya harus sedikit tipis, tetapi seharusnya tidak menempel di tangan Anda.
Kirim piring dengan roti masa depan dalam oven 180 derajat hingga 180 derajat dan panggang selama 40 - 50 menit. Sebelum disajikan, biarkan roti menjadi dingin sedikit.
Jika Anda peduli dengan kualitas makanan yang dipanggang, maka cobalah resep untuk roti gandum dan roti dedak yang berguna.