Salad "Ocean"

Salad "Ocean" - hidangan yang indah untuk meja Tahun Baru. Ternyata sangat halus dan enak.

Resep klasik untuk salad "Ocean" dengan mentimun

Bahan-bahan:

• ikan kaleng - 250 g;
• wortel - 1 buah;
• telur ayam - 3 buah;
• bohlam - 1 buah;
• mentimun acar - 2 pcs.;
• daun selada;
• salmon - untuk dekorasi;
• mayones - 200 ml.

Persiapan

Wortel dan telur dimasak sampai siap, dibersihkan dan dibiarkan dingin. Kalengan mash dengan garpu, jangan tiriskan cairan. Semua komponen ditata dalam mangkuk salad, melapisi setiap lapisan dengan mayones. Jadi, pertama-tama datang ikan, lalu - bawang cincang, kemudian - parut wortel, telur, mentimun. Setelah itu, ulangi layer. Di atas salad taburi dengan daun selada cincang halus dan hiasi dengan potongan ikan merah asin. Salad "Ocean" dengan sprat siap!

Salad "Ocean" dengan cumi-cumi

Bahan-bahan:

• cumi - 2 buah;
• bohlam - 1 buah;
• sosis asap - 50 g;
• keju - 50 g;
• Campuran Hawai - 100 g;
• telur puyuh - 10 pcs.;
• nasi - 50 g;
• champignons - 5 pcs.;
• saus aioli - 150 ml.

Persiapan

Karung cumi direbus, dipotong menjadi kubus kecil. Jamur menambang, menyeka, piring shinkuem dan menggoreng dalam minyak. Sosis dan bawang adalah tanah kecil. Kemudian siram bawang dengan jus lemon dan aduk. Keju dipotong kecil-kecil. Nasi direbus dalam air asin atau kaldu sayuran , lalu dinginkan dan campurkan dengan campuran Hawai. Bersihkan semuanya bersama-sama dengan tutup yang ditutup di penggorengan, tuangkan sedikit kaldu, sampai siap. Telur rebus puyuh halus shinkem dan mencampur semua bahan dalam mangkuk salad. Kami mengisi salad siap dengan saus aioli dan menyajikannya ke meja.

Resep untuk salad "Ocean" dengan tongkat kepiting

Bahan-bahan:

• beras - 100 g;
• crab sticks - 250 g;
• telur - 4 buah;
• ikan merah - 200 g;
• garam - sejumput;
• air 250 ml;
• bawang hijau - banyak;
• udang - untuk dekorasi;
• mayones - untuk mengisi bahan bakar.

Persiapan

Jadi, pertama-tama kita mengambil beras, hati-hati menyortirnya, beberapa kali mencucinya dengan saringan di bawah air. Kemudian taruh wajan di atas api, tuangkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu, tuangkan nasi dan masak selama 20 menit sampai matang. Dalam proses memasak, beberapa kali mencampur croup dengan lembut, sehingga tidak saling menyatu. Nasi jadi dengan hati-hati bergeser ke mangkuk dan biarkan sebentar dingin. Kali ini sambil menyiapkan komponen selada yang tersisa: daun bawang dicuci dan cincang halus. Rebus telur secara terpisah, tiriskan air dan biarkan dingin. Lalu kita bersihkan cangkang, pisahkan protein dari kuning telur dan gosokkan secara terpisah pada parutan kecil.

Kepiting tongkat di muka mencair, menghapus film dan shinkuem kubus kecil, menyisihkan piring terpisah. Kami menghapus ikan merah dari kantong dan membiarkannya dicairkan di tempat yang hangat selama beberapa jam. Kemudian tuangkan air panas ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok teh garam dan masukkan ikan kami ke dalam wadah. Kami meninggalkannya di sana selama beberapa jam, sehingga sedikit asin. Kemudian keluarkan, remas dari air dan potong halus, masukkan ke dalam piring terpisah.

Sekarang kita langsung menuju ke salad itu sendiri. Ambil mangkuk yang dalam, dengan lembut lumasi dari dalam dengan minyak bunga matahari dan mulai meletakkan lapisan bahan yang dimasak. Pertama-tama sedikit nasi, taruh kepiting di atasnya, taburi kuning telur, nasi, ikan merah asin, putih telur, daun bawang, kepiting dan beras. Kemudian putar piring kita ke piring datar sehingga ternyata menjadi slide yang rapi. Kami menghias dengan kaviar merah, udang dan disajikan ke meja.