Di luar musim, daun bayam segar bisa menjadi kelezatan nyata, tetapi sayuran beku tersedia sepanjang tahun dengan harga yang sangat demokratis. Tentu saja, salad bayam beku tidak dimasak, tetapi saus, sup dan makanan ringan - tidak masalah.
Pure pure dari bayam beku dengan mint
Jika Anda tidak tahu apa yang bisa dimasak dari bayam beku, maka perhatikanlah kentang yang dihaluskan sup . Mereka yang dibumbui dengan penuh rasa dengan krim, tepung dan mentega, kita kesampingkan, dan berkonsentrasi semua perhatian kita pada resep bergizi dan bermanfaat untuk gambar.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 60 ml;
- bawang - 130 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs.;
- bayam - 600 g;
- kaldu - 1,4 liter;
- nasi basmati - 3/4;
- daun mint - 1/2 st.;
- yogurt untuk disajikan.
Persiapan
Dalam minyak zaitun yang melimpah, simpan bawang dan kombinasikan dengan gigi bawang putih yang dilewatkan melalui pers. Untuk menggoreng tambahkan es yang dicairkan dan ditekan dari sisa-sisa daun lembab bayam, dan setelah itu, tuangkan semua kaldu. Tambahkan nasi ke sup dan tutup. Di bawah resep ini, itu adalah tepung beras tepung yang akan memberikan tekstur yang diperlukan setelah mencambuk dengan blender. Setelah 15-17 menit, masukkan daun mint sup dan mulai mencambuk. Sajikan dengan yoghurt, panas atau dingin.
Saus bayam beku
Daftar hidangan paling populer dari bayam beku harus dipimpin oleh saus hijau muda, seperti pesto ini, yang dapat ditambahkan ke pasta atau salad.
Bahan-bahan:
- bayam beku - 200 g;
- segenggam daun basil segar;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- kacang pinus - 1/2 st .;
- minyak zaitun - 30 ml.
Persiapan
Lempar daun bayam yang sudah dicairkan dengan blender dan aduk bersama dengan basil, kacang, dan bawang putih ke dalam pasta kental. Tanpa menghentikan pekerjaan perangkat, mulailah menuangkan minyak zaitun, lalu sekitar 40-50 ml air dalam porsi kecil. Sausnya sudah siap!
Phali bayam beku - resep
Bahan-bahan:
- bayam beku - 800 g;
- kernel kenari - 1 1/2 item;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- sekelompok peterseli hijau;
- minyak kacang - 70 ml;
- cuka anggur - 45 ml;
- ketumbar tanah - 1 sendok teh;
- fenugreek - 1/2 sdt;
- butiran delima - untuk pengarsipan.
Persiapan
Kacang kenari kacang kenari selama 6-8 jam sebelum permulaan persiapan diisi dengan air. Bengkak kacang blender dengan bawang putih, daun bayam dicairkan, peterseli hijau dan mentega kacang. Di tuangkan terakhir dalam cuka anggur, tambahkan bumbu dan dinginkan pasta yang dihasilkan. Campuran didinginkan untuk phali dapat digulung menjadi bola dan ditaburi dengan granat, dan Anda dapat meninggalkannya dalam format dipa dan menyebar pada biskuit dan roti.