Sayap ayam, yang dimasak dengan saus madu, tentu akan menyukai pecinta hidangan daging yang tidak biasa dan tajam dengan catatan manis. Selama memasak, kerak lezat yang lezat terbentuk dengan mengorbankan madu, dan komponen lain dari bumbu perendam akan menambah bumbu ke piring.
Sayap ayam dalam saus madu di oven
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 950 g;
- madu - 65 g;
- pasta tomat - 60 g;
- bubuk lada hitam - 15 g;
- ground red pepper - 7 g;
- garam - 15 g.
Persiapan
Sayap ayam dicuci dan dikeringkan seluruhnya dengan tisu atau serbet.
Campur madu dengan pasta tomat, lemparkan garam, lada hitam dan merah, lalu aduk. Kami mengolesi sayap yang disiapkan dengan sayap siap dan membiarkan mereka merendam selama empat puluh menit.
Formulir untuk memanggang atau loyang dilapisi dengan kertas perkamen dan mendistribusikan sayap lilin atas. Kami menentukan piringan selama tiga puluh menit dalam oven yang dipanaskan sampai seratus delapan puluh lima derajat.
Setelah waktu, kemerahan, sayap ayam wangi sudah siap.
Sayap dalam saus madu di multivark
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 1000 g;
- madu - 70 g;
- pasta tomat - 60 g;
- Dijon mustard - 60 g;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- Bumbu untuk ayam - secukupnya;
- minyak sayur;
- garam - 15 g.
Persiapan
Untuk madu cair atau meleleh, tambahkan pasta tomat, mustard Dijon, lada hitam, garam dan rempah-rempah untuk ayam. Semua dicampur dengan baik dan didandani dengan saus siap yang sudah dicuci sebelumnya, dikeringkan dan dilipat dalam mangkuk sayap. Tutup dengan penutup atau film dan lupakan tentang mereka selama satu jam.
Setelah waktu berlalu, atur multivarian ke mode "Baking" atau "Frying", tuangkan sedikit minyak sayur dan olesi sayap ayam dalam satu baris. Goreng hingga memerah selama sekitar lima belas menit. Kemudian letakkan di piring dan ulangi langkah yang sama dengan batch berikutnya. Ketika semua sayap dipanggang, kami menaruhnya kembali ke dalam mangkuk, tuangkan sisa saus, jika tidak tersisa, lalu tuangkan sedikit air. Alihkan perangkat ke mode "Quenching" dan simpan piringan di dalamnya selama tiga puluh menit.
Sayap dalam saus kecap madu di atas panggangan
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 1 kg;
- madu - 35 g;
- kecap - 75 ml;
- saus tomat atau saus tomat akut - 30 g;
- tabel mustar - 12 g;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Untuk membuat bumbu rendaman, campur madu, kecap, mustar, saus tomat atau saus tomat, tuangkan lada secukupnya dan garam seperlunya, jangan lupa bahwa kecap asin cukup asin.
Sayap ayam dicuci, dikeringkan dengan hati-hati dengan serbet kertas, kami menaruhnya ke dalam wadah apa saja, tuangkan rendaman, campur dan biarkan dalam kulkas selama setidaknya tujuh jam.
Kemudian kita berbaring di atas panggangan dan menggoreng di atas panggangan dengan api sedang sampai kekasaran siap dan indah.
Sayap dalam saus madu dengan bawang putih, digoreng dalam wajan
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 8 pcs.;
- madu - 50 g;
- kecap - 75 ml;
- bawang putih - 3 siung;
- lemon kecil - 1 buah;
- tepung terigu - 125 g;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Cuci dan sayap ayam yang sangat kering dipotong-potong, garam, merica, celupkan tepung terigu dan goreng dalam panci panas besar dengan minyak sayur dengan api besar. Ketika di semua sisi terbentuk kerak kemerahan, tambahkan bawang putih dan goreng, aduk, aduk selama dua menit. Kemudian tambahkan saus, disiapkan dengan mencampurkan madu, kecap, jus dari satu lemon dan garam. Goreng, terus aduk sampai mengental, dan matikan kompor.