Kacang adalah produk dengan gudang mineral bermanfaat yang luar biasa, berbagai elemen dan vitamin. Tetapi dalam bentuk mentahnya tidak dikonsumsi, dan untuk mengelas kacang sampai lunak, bagian terbesar waktu hilang. Nah, tetap saja, jika Anda berhasil merendam kacang terlebih dahulu. Tetapi jika tidak ada kesempatan seperti itu, atau jika Anda lupa melakukan ini, kacang itu akan dimasak berjam-jam. Tetapi kami memiliki beberapa cara efektif untuk mempercepat pemasakan kacang, yang akan kita diskusikan lebih lanjut.
Bagaimana cara memasak kacang merah dengan cepat, tanpa merendamnya?
Bahan-bahan:
- kacang merah kering - 215 g;
- air disaring - 1,9-2,3 l;
- garam.
Persiapan
Merebus kacang merah dengan cepat akan membantu perubahan suhu, dibuat secara artifisial selama memasak. Awalnya, isi produk dengan air bersih, sehingga hanya menutup biji-bijian, setelah mendidih pertama mulai menambahkan porsi tambahan air es dan tunggu mendidih lagi. Dengan demikian kulit akan melunak lebih cepat, dan biji-bijian akan menjadi lunak setelah empat puluh menit. Jangan lupa untuk membilas kacang sebelum Anda mulai memasak.
Garam produk hanya pada akhir memasak, jika garam akan memadatkan kacang, dan mereka harus dimasak lebih lama.
Seberapa cepat memasak kacang putih tanpa perendaman?
Bahan-bahan:
- kacang putih besar - 215 g;
- air yang disaring - 720 ml;
- soda - 5 g;
- garam.
Persiapan
Kacang besar putih lebih padat di alam, secara bersamaan, dan diseduh lebih lama dari merah. Kami merekomendasikan dalam hal ini untuk menggunakan cara memasak legum yang lebih efektif. Cuci kacang kacang dengan air dan tambahkan sedikit baking soda. Lingkungan alkalin akan mempercepat proses dan membantu kacang menjadi lunak selama tiga puluh hingga empat puluh menit.
Kacang solim hanya pada akhir memasak.
Bagaimana cara memasak kacang dengan benar dan cepat tanpa perendaman dalam microwave?
Bahan-bahan:
- kacang apapun - 220 g;
- air yang disaring - 720 ml;
- garam.
Persiapan
Pemilik oven microwave dapat menggunakannya untuk menyiapkan kacang tanpa perendaman. Dengan bantuan unit ini, setelah tiga puluh
Kami mengatur timer selama sepuluh menit dan menyalakan microwave, menyetelnya ke daya maksimum. Setelah sinyal, campurkan kacang dan perpanjang persiapan selama lima belas menit lagi, setelah itu piring dituangkan dan nyalakan microwave dengan kacang selama satu menit lagi.