Paha ayam, kaki, sayap, hati - pergi ke toko dalam perjalanan pulang dan membeli beberapa porsi untuk makan malam. Mudah, sederhana, cepat. Secara tradisional, pall? Cobalah untuk menguasai sendiri resep baru - ayam dalam daging! Selain itu, waktu untuk memasak hanya akan memakan waktu beberapa menit lagi - sebanyak yang Anda butuhkan untuk memotong bacon dan membungkus kaki atau paha ayam, Anda akan memiliki makan malam yang luar biasa aromatik, berair, dan lembut. Daging asap menambahkan daging ayam ke kesedihan dan kelembutan, secara sempurna menekankan rasanya, dan dirinya sendiri, menggoreng, mengunyah crunch dengan kerak kemerahan harum. Dan omong-omong, ayam di bacon adalah pembuka yang bagus untuk bir, percayalah, pria akan menghargai kemampuan kuliner Anda, ayam akan terbang dalam waktu singkat!
Kaki ayam di bacon
Untuk menyiapkan stik drum ayam dalam bacon, Anda akan membutuhkan set produk yang paling minimal - shank, bacon, dan rempah-rempah. Anda melihat betapa sederhananya itu! Sebenarnya, Anda bisa menggunakan resep ini untuk memasak paha ayam dengan bacon.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 12 buah;
- bacon - 150 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Daging yang didinginkan dengan baik dipotong menjadi irisan tipis. Pastikan untuk mendinginkannya, sehingga lebih mudah bagi Anda untuk memotongnya. Kaki ayam dicuci dengan hati-hati, dikeringkan, digosok dengan garam dan lada. Kemudian bungkus setiap kaki dengan potongan daging asap, cubit ujung tusuk gigi, taruh dalam loyang dan kirimkan selama 30-35 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat.
Jika Anda ingin daging menjadi lebih berair, Anda dapat memasak ayam dengan bacon dan keju. Untuk melakukan ini, pisahkan kulit dengan lembut dari pulpa, tetapi jangan keluarkan. Hasilnya "kantong" isi dengan potongan keju, lalu bungkus dengan pita bacon dan kirim ke oven. Keju lebih baik mengambil kambing dan kambing yang keras, tapi indah. Anda bisa menambahkan sayuran cincang ke keju. Mungkin, hidangan tidak akan terlalu diet, tetapi Anda harus sekali memanjakan diri!
Hati ayam di bacon
Beberapa orang tidak suka menggunakan hati karena bau spesifiknya. Tapi, hati ayam adalah produk yang cukup halus dan praktis tidak berbau, dan jika sebelumnya direndam dalam anggur, hidangan akan berubah menjadi sangat pedas. Untuk anggur Anda dapat menambahkan thyme atau herbal wangi lainnya, hati hanya akan mendapat manfaat dari ini.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 300 g;
- bacon - 150 g;
- anggur putih - 50 ml;
- kecap - secukupnya;
- gula, rempah-rempah - secukupnya;
- Mentega.
Persiapan
Kami benar-benar mencuci hati, angkat film dan bumbui dalam anggur selama sekitar setengah jam. Dalam wajan panas, lumerkan mentega, tuangkan gula, tambahkan kecap asin dan goreng hati dalam campuran ini selama beberapa menit di setiap sisi. Ketika hati sedikit dingin, bungkus setiap potongan pita daging dan tempelkan pada tusuk sate, seperti shish kebab. Setiap tusuk sate digoreng di kedua sisi dengan saus yang sama dalam wajan sampai kerak kemerahan muncul.
Ayam dalam bacon dengan saus
Cobalah memanggang ayam dengan saus - keju lembut yang lembut, kacang kedelai gendut atau pedas. Ini masalah selera dan imajinasi Anda. Dalam salah satu opsi yang dipilih, ayam, dipanggang dengan bacon dengan saus, akan terasa juicy dan nikmat lezat. Kaki atau paha ayam dibungkus dengan potongan daging asap, dimasukkan ke dalam loyang dan tuangkan saus. Setelah 30-35 menit, hidangan akan siap. Anda dapat menyajikan ayam dengan bacon seperti lauk atau sayuran.