Pilihan yang sangat baik untuk hidangan ringan untuk menu musim panas adalah rebusan zucchini dan kentang, dan memasaknya dalam multivarquet akan sangat menyederhanakan tugas tuan rumah dan membuat hidangan lebih beraroma. Melengkapi zucchini yang lembut dengan kentang yang kaya, tomat yang berair dan sayuran lainnya untuk dipilih, kami mendapatkan rasa baru dan unik dari hidangan sayur siap pakai setiap waktu, di mana Anda dapat menambahkan daging ayam diet jika diinginkan.
Juicyiness tomat untuk memasak rebusan sudah cukup untuk membuat sayuran rebus dalam jus mereka sendiri, tetapi jika Anda ingin mendapatkan konsistensi lebih cair, Anda perlu menambahkan sedikit air sebelum memasak.
Cara menyiapkan ragout yang lezat dari cukini dan kentang dalam berbagai versi, Anda akan belajar dari resep kami di bawah ini.
Rebusan zucchini dan kentang dengan ayam dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- squash muda - 3 pcs.;
- umbi kentang - 3-4 lembar;
- lada Bulgaria manis - 3 buah;
- tomat segar - 4 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- air yang disaring - 80 ml;
- minyak olahan nabati - 85 ml;
- garam dan rempah-rempah - secukupnya;
- Lada bubuk - secukupnya;
- sayuran segar - secukupnya.
Persiapan
Dalam mangkuk multivarka dengan minyak sayur yang dituang, kami menggoreng potongan ayam dan setengah lingkaran bawang selama lima belas dua puluh menit dalam mode "Baking" atau "Frying".
Kami membersihkan labu dan umbi kentang dari kulit dan memotongnya menjadi kubus, dan wortel dan lada Bulgaria manis dengan sedotan. Kami menyebarkan sayuran irisan ke ayam dengan bawang, mengisi air yang sudah disaring dan memasak dalam mode "Quenching" selama empat puluh menit. Lima belas menit setelah memulai persiapan, kami menambahkan tomat segar yang dikupas dan dipotong dadu, garam, merica, dibumbui dengan rempah-rempah sesuai selera dan dicampur dengan lembut. Setelah waktu memasak, kami memberikan rebusan untuk berdiri selama tiga puluh menit lagi, dan menyajikannya ke meja, dibumbui dengan herba segar yang dihancurkan.
Sayuran rebus dengan zucchini, terong dan kentang
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 1 buah;
- ukuran medium terong - 1 pc.;
- Umbi kentang - 3 pcs.;
- lada Bulgaria manis warna merah - 1 buah;
- lada Bulgaria manis dengan warna kuning - 1 buah;
- tomat segar - 2 pcs.;
- 1 wortel;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak olahan nabati - 75 ml;
- garam - secukupnya;
- campuran cabai segar - secukupnya;
- hijau segar dari dill, peterseli dan basil - secukupnya.
Persiapan
Pertama-tama, kita membersihkan terung, memotong empat bagian memanjang dan merendamnya dalam air garam selama tiga puluh menit untuk menghilangkan kepahitan.
Kami mengupas bawang, menghancurkan kubus kecil dan menggoreng dalam mangkuk multivarka dengan minyak sayur hingga transparansi, sekitar lima belas hingga dua puluh menit, menyetel mode "Baking" atau "Frying".
Sementara bawang goreng, siapkan sisa sayuran. Umbi kentang dan zucchini dikupas dan dipotong menjadi kubus, wortel dalam lingkaran, dan paprika manis dalam kubus besar. Kami mengekstraksi terong yang direndam dari air dan memotongnya
Untuk bawang goreng kami mengirim sayuran dalam urutan ini: kentang pertama, paprika manis di atasnya, kemudian terong dan zucchini, dan diakhiri dengan tomat dan wortel.
Kami membumbui ragout dengan garam, baru digiling dengan campuran cabai dan masak, tanpa pencampuran, dalam mode "Quenching" selama tiga puluh lima hingga empat puluh menit.
Pada akhir waktu, buang bawang putih cincang, campur dan biarkan dalam mode "Pemanasan" selama sepuluh menit.
Sup rebus disajikan, dibumbui dengan dill segar, peterseli dan basil.