Hari ini, dalam resep kami, petunjuk terperinci bagi mereka yang ingin menyiapkan hidangan lezat dan memuaskan berdasarkan jelai mutiara dengan daging. Hidangan semacam itu ternyata harum, mengundang selera, dan tak terbantahkan, dan kita akan menyiapkannya dalam multivariat.
Bagaimana cara memasak bubur mutiara dengan daging dan jamur dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 245 g;
- daging sapi atau babi - 620 g;
- umbi bawang - 165 g;
- jamur - 220 g;
- wortel segar - 165 g;
- akar seledri - 65 g;
- air saring - 765 ml;
- olahan minyak - 65 ml;
- Lada hitam bubuk - 1 cubitan kecil;
- merica kacang harum - 3 buah;
- daun laurel - 2 pcs.;
- garam besar - secukupnya;
- herbal segar (opsional).
Persiapan
Agar jelai mutiara menjadi lunak dan lezat, perlu untuk mengamati hanya dua kondisi yang tak terbantahkan. Pertama-tama, kulit harus direndam selama beberapa jam sebelum dimasak, atau cukup biarkan dalam air untuk malam. Nah, di tempat kedua, Anda hanya perlu hidangan garam dari barley di akhir memasak.
Dalam hal ini, kita akan memasak bubur mutiara dengan daging dan jamur dan menggunakan multivariat untuk tujuan ini. Hal pertama yang menggoreng di dalam minyak nabati, yang tidak berbau potong menjadi irisan daging, sesuaikan perangkat ke "Frying" atau "Baking". Untuk potongan daging kemerahan berbaring setengah lingkaran sinar bawang dan goreng, aduk, selama tujuh menit. Sekarang tambahkan akar sedotan irisan wortel dan seledri, serta jamur dan olesi jelai mutiara yang direndam. Isi isi multicast dengan air, buang kacang polong lada beraroma manis dan daun laurel, sejumput lada dan transfer perangkat ke fungsi "Quenching". Sepuluh menit sebelum akhir proses memasak, tambahkan makanan dan tambahkan rempah segar jika diinginkan. Untuk memasak jelai mutiara dengan babi, satu jam sudah cukup, dan sepiring daging sapi harus dimasak selama tiga puluh menit lebih lama.
Perl bubur dengan daging rebus dalam multivariate - resep
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 235 g;
- rebus - 440 g;
- umbi bawang - 125 g;
- wortel segar - 125 g;
- air saring - 790 ml;
- olahan minyak - 30 ml;
- bawang putih kering - 1 pinch sedang;
- bumbu hops-suneli - 1 cubitan sedang;
- garam yang dimasak secukupnya;
- sayuran segar.
Persiapan
Sebelum Anda mulai memasak bubur bubur, dalam penggorengan multivark dalam minyak cincang halus bawang dan wortel, nyalakan tampilan fungsi perangkat "Frying" atau "Baking". Sekarang tambahkan butley mutiara direndam dan rebus, bumbui hidangan dengan bawang putih kering dan hop-suneli, terjemahkan perangkat ke fungsi "Quenching" atau "Pilaf" dan siapkan sebelum akhir program. Di akhir memasak, tambahkan hidangan secukupnya, tambahkan sayuran dan aduk rata.