Malas vareniki adalah cara ideal untuk menikmati rasa hidangan favorit Anda tanpa waktu dan usaha yang tidak perlu. Komponen untuk mengisi, bisa keju cottage atau produk lainnya: kentang, kubis, daging, semua jenis buah beri, sayuran cincang, keju.
Bagaimana cara memasak lazy vareniki?
Persiapan malas vareniki dikurangi menjadi campuran adonan, di mana, selain bahan-bahan tradisional, produk untuk mengisi ditambahkan.
- Sebelum digunakan tepung harus diayak. Karena tingkat kelembaban yang berbeda dari produk, kuantitasnya mungkin berbeda dari yang dinyatakan.
- Produk sering dibentuk dalam bentuk irisan persegi panjang atau kue tipis yang diperoleh dengan memotong sosis yang terbentuk dari dasar pada meja yang ditaburi tepung.
- Vareniki yang paling malas memasak dengan menurunkan porsi adonan menjadi air mendidih dengan sendok yang dibasahi.
Bagaimana cara memasak lazy vareniki dari keju cottage?
Siapkan vareniki malas dari keju cottage untuk anak-anak dan orang dewasa tidak akan sulit. Hasilnya akan menjadi hidangan yang lezat, yang dapat berhasil disajikan untuk sarapan, untuk camilan atau makan malam, dilengkapi dengan mentega, krim asam, madu, selai favorit atau aditif lain yang sesuai atau saus yang tepat.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- tepung - 1 gelas;
- gula - 2 sdm. sendok;
- garam, mentega, krim asam.
Persiapan
- Keju cottage digiling dengan gula, sedikit garam dan telur.
- Tambahkan tepung, aduk, bagi menjadi bagian, dari mana gulungan sosis.
- Potong kosong menjadi balok, rebus dalam air, tunggu produk terapung dan tahan air mendidih selama satu menit lagi.
- Rasakan vareniki malas yang lezat dengan mentega dan sajikan dengan krim asam.
Pangsit malas dengan kentang - resep
Tidak kalah enak dan bergizi akan menjadi malas kentang vareniki. Alih-alih mengisi keju cottage, pure kentang digunakan dalam hal ini, yang harus dibersihkan terlebih dahulu, direbus sampai lunak dan dihancurkan dengan kerak. Sebelum menambahkan sisa bahan, alas didinginkan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- telur - 1 buah;
- terigu - 180 g;
- garam, merica, mentega, sayuran, krim asam.
Persiapan
- Bersihkan, potong-potong dan rebus sampai lunak dalam kentang air asin.
- Mereka mengubah massa sayuran menjadi bubur, dingin, mencampurnya dengan telur, merica, tepung.
- Digulung dari dasar bundel, potong menjadi beberapa bagian.
- Masak dumpling malas dari kentang selama 2-3 menit, tergantung ukurannya, dibumbui dengan minyak, dan disajikan dengan krim asam dan sayuran hijau.
Malas vareniki dengan manga
Jika ada keinginan untuk memasak vareniki malas tanpa tepung, resep berikutnya dengan manga akan cocok untuk tujuan ini sebaik mungkin. Penting untuk memberikan adonan sedikit untuk berdiri setelah menguleni, sehingga groats bengkak, dan produk menjadi lunak dan lembut. Jika kadar air dari basis dadih berlebihan, Anda harus sedikit meningkatkan porsi manga atau menambahkan hanya satu telur.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 400 g;
- telur - 2 buah;
- manga - 8 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- garam, mentega, krim asam.
Persiapan
- Telur dipukuli sedikit dengan sedikit garam dan gula.
- Tambahkan keju cottage, grind, campurkan mangga, biarkan selama 20-30 menit.
- Dengan tangan yang dilembabkan atau sendok, bagian-bagian kecil dari pangkal diambil, bola atau kue dibentuk dan dicelupkan ke dalam wadah air mendidih.
- Masak vareniki malas 3 menit, disajikan dengan mentega dan krim asam.
Malas vareniki dengan kol - resep
Malas vareniki dengan kubis, dimasak sesuai dengan resep berikut, akan menyelamatkan Anda dari produk yang melelahkan untuk banyak dan cetakan panjang. Pengisian dilengkapi dengan kue pipih yang sudah direbus dari adonan sederhana, yang dapat diperoleh hanya dengan memotong flagellum yang dibentuk tipis dengan pisau atau memotong lembaran digulung menjadi kotak atau belah ketupat.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 320 g;
- air - 150 ml;
- kubis - 0,5 kg;
- bawang - 1 buah;
- minyak sayur - 40 ml;
- garam, lada, mentega.
Persiapan
- Minyak bawang digoreng dengan minyak sayur.
- Tambahkan kubis cincang, garam, merica, goreng, dan kemudian pangkas di bawah tutupnya hingga lunak.
- Dari tepung, telur, air dan sedikit garam, remas adonan, biarkan selama 40 menit.
- Bentuk kue dari adonan, rebus hingga matang dalam air asin, lipat menjadi saringan, lalu campurkan dengan kubis dan sepotong mentega.
Malas vareniki pada resep Italia
Senang dengan melayani asli dan rasa indah dimasak vareniki malas di Italia - baru. Dasar untuk membuat tes di sini adalah keju ricotta lembut, dan produk itu sendiri juga diperbolehkan dalam saus tomat gendut setelah direbus. Iringan makanan yang tidak berubah selama pengarsipan akan diparut Parmesan.
Bahan-bahan:
- Ricotta - 0,5 kg;
- parutan Parmesan - 1/3 gelas;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- tomat - 0,5 kg;
- minyak zaitun - 100 ml;
- pala - pinch;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- garam, merica, cabe, oregano dan basil.
Persiapan
- Campurkan dalam mangkuk ricotta, mentega, pala, garam, lada, ΒΌ cangkir parmesan dan tepung, aduk dengan garpu, sebarkan di atas meja, ditaburi tepung.
- Bentuk bundel tipis, potong menjadi serpihan, yang diturunkan ke dalam air mendidih dan rebus sampai pendakian.
- Goreng bawang dalam panci, bawang putih dan sejumput lada, tambahkan tomat tanah, bumbu, rebus selama beberapa menit.
- Mereka menangkap kue Italia malas penduduk dengan suara dan memasukkannya ke dalam saus.
- Biarkan produk 2-3 menit dan sajikan, taburkan dengan Parmesan yang tersisa.
Pangsit malas dengan ceri
Juiciness yang tidak biasa dan rasa musim panas yang menakjubkan diperoleh oleh dimasak malas vareniki dengan buah. Dalam hal ini, sebagai pengisian, cherry tanpa lubang digunakan, yang dapat diambil segar, beku atau dari selai. Buah beri apa pun harus dibersihkan dari sari buah yang berlebih, masukkan ke dalam saringan, dan kemudian campur dengan pati.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 3-5 sdm. sendok;
- gula - 2-3 sdm. sendok;
- ceri tanpa biji - 300 g;
- pati - 2 sdm. sendok;
- garam, mentega, krim asam, selai.
Persiapan
- Keju cottage digiling dengan telur, gula, garam.
- Masukkan tepung terigu.
- Dari bagian dasar kue, letakkan di tengah masing-masing 2-3 buah beri, tutup ujungnya, tekuk.
- Masak item sampai mengapung di air, disajikan dengan mentega, krim asam atau selai.
Pangsit malas tanpa telur
Resep berikut ini akan membuat vareniki malas yang lezat dari keju cottage tanpa telur. Tekstur produk akan lebih lembut dari biasanya, jadi dalam hal ini sangat penting untuk tidak terlalu memaksakan produk di dalam air selama memasak dan segera setelah melapisi mereka dengan suara di piring. Gula dapat ditambahkan ke adonan atau ditaburi dengan hidangan saat disajikan.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 700 g;
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 3 sdm. sendok;
- garam, mentega, krim asam.
Persiapan
- Peregangan keju cottage dengan sedikit garam dan gula, dan tambahkan tepung.
- Digulung dari tali uji adonan, potong masing-masing menjadi batangan, direbus dalam air asin.
- Taburkan produk panas dengan mentega dan sajikan dengan krim asam.
Pangsit malas dengan keju
Versi berikutnya dari hidangan bagi mereka yang tidak makan manis, lebih memilih komposisi kuliner tanpa partisipasi gula. Dum Dum Dumed disiapkan dengan tambahan keju keras, yang akan memberikan catatan rasa yang tidak biasa ke yak. Sebagai pengiring, Anda dapat menyajikan krim asam, mayones, atau saus multi-komponen tanpa pemanis.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 0,5 kg;
- keju keras - 200 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 320-400 g;
- garam, mentega, krim asam.
Persiapan
- Nasi keju dengan sedikit garam, telur, dan parutan keju.
- Masukkan tepung, gulung sosis dari adonan, potong menjadi beberapa bagian.
- Rebus bongkahan dalam wadah air mendidih, sebarkan di piring di atas piring, tuangkan dengan mentega cair.
- Secara terpisah, hidangan disajikan dengan krim asam atau saus lainnya.
Pangsit malas dengan labu
Malas vareniki, resep yang akan disajikan nanti, sempurna menggabungkan rasa dan manfaat yang sangat baik. Adonan untuk produk disiapkan dengan bubur labu, yang terkenal dengan kuantitas vitamin dan unsur berharga yang terkandung di dalamnya. Makanan yang dihasilkan adalah solusi ideal untuk sarapan yang bergizi.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 0,5 kg;
- labu - 0,5 kg;
- telur - 2 buah;
- tepung - 2-3 cangkir;
- gula - 4-6 sdm. sendok;
- garam, mentega, krim asam.
Persiapan
- Bubur labu dipotong menjadi kubus, dibiarkan dalam wajan tumis sampai lunak, air dituangkan, dan sayuran dipukul dengan blender.
- Nasi keju cottage dengan gula, garam, telur, tambahkan pure labu yang didinginkan.
- Aduk tepung, bentuk dari dasar yang diperoleh benda kerja dalam bentuk blok kecil atau kue kecil.
- Rebus pangsit labu yang malas dalam air asin, tuangkan dengan mentega cair, disajikan dengan krim asam.
Pangsit malas dengan daging
Versi berikutnya dari daging untuk pemakan daging sejati. Hidangan disiapkan dengan daging cincang. Anda dapat menggunakan daging babi, daging sapi, unggas atau campuran beberapa jenis produk, melengkapi dengan bawang penggilingan. Daripada menggoreng dengan proses pendinginan berikutnya, Anda dapat merebus produk selama beberapa 15-20 menit.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- daging - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- air - 0,5 cangkir;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim dan saus tomat - masing-masing 100 ml;
- garam, lada, minyak sayur, sayuran.
Persiapan
- Dari tepung, telur, air, minyak dan garam, aduk adonan, dan setelah 40 menit gulung menjadi lapisan tipis.
- Putar daging dengan bawang dan bawang putih dalam penggiling daging, tambahkan garam, lada, sayuran, sebarkan lapisan tipis pada adonan.
- Lipat lapisan gulung, potong menjadi serpihan-serpihan, celupkan terigu dan goreng sampai tersipu di dalam minyak.
- Tuang sedikit air dengan krim dan tomat, musim.
- Boneka malas vareniki dengan daging cincang dalam saus di bawah tutup selama sekitar 15 menit.
Pangsit malas dengan sayuran hijau
Versi tanpa resep lain dari hidangan lezat adalah lazy vareniki dengan keju cottage dan rempah-rempah . Produk yang direbus dapat disajikan secara tradisional dengan krim asam atau mayones, yang ditaburi dengan keju panas dan keju parut, serta dilengkapi dengan saus tomat, yang akan memberikan juiciness dan piquancy ekstra.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 0,5 kg;
- hijau - 1 ikat;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- saus tomat, krim asam atau keju;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Keju cottage beras dengan garam, telur.
- Tambahkan sayuran cincang, tepung, dan aduk.
- Bentuk potongan uji, kue atau bola, direbus dalam air asin sampai matang, dibumbui dengan mentega, krim asam, keju atau saus tomat.
Malas varenyky dikukus di multivark
Vareniki malas dimasak dalam multivarquet untuk pasangan dijamin untuk mempertahankan penampilan selera, jangan menjadi mengantuk dan tidak merasa terganggu jika Anda mengikuti persyaratan resep ini. Jika diinginkan, basa dapat dibumbui dengan vanilin atau tambahkan aditif lain sesuai selera Anda: buah beri, buah kering, kacang.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- tepung - 1 gelas;
- gula - 2 sdm. sendok;
- garam, mentega, krim asam.
Persiapan
- Campur keju cottage dengan gula, garam dan telur, tambahkan tepung.
- Dari gulungan dasar yang diperoleh digulung, potong menjadi balok.
- Letakkan benda kerja di atas panggangan yang diminyaki untuk mengukus dan masak makanan dalam mode uap selama 10-15 menit.
- Tuangkan dumpling siap dengan mentega cair dan sajikan dengan krim asam.