Sosis untuk menggoreng sangat diperlukan pada saat kedatangan tamu yang tidak terduga atau ketika Anda hanya menginginkan sesuatu yang lezat, dan memasak kemalasan. Cepat, enak, tidak memberatkan.
Sosis untuk digoreng dalam oven
Lumasi loyang dan masukkan sosis ke dalamnya. Panaskan oven hingga 200 derajat dan atur sosis untuk dipanggang selama 20 menit. Ketika sosis mulai memisahkan jus dalam proses pemanggangan, mereka perlu menyiram sosis untuk membentuk kerak yang berkerak.
Sosis untuk menggoreng dalam multivark
Aktifkan mode "Baking" dan atur timer selama 20 menit. Kami menaruh sosis ke dalam mangkuk multivark dan memasak di bawah tutupnya. Ketika pengatur waktu dipicu, kami menghapus sosis, mereka berubah berair, tetapi bagian atasnya tetap agak pucat. Untuk mengatasinya, Anda dapat memanggang sosis dalam mode yang sama selama 5-10 menit, membalik sosis dengan sisi yang lain dan tidak menutup penutupnya.
Sosis untuk menggoreng di atas panggangan
Untuk menggoreng sosis, Anda membutuhkan suhu yang cukup rendah. Lebih baik menunggu sampai bara terbakar. Parut, di mana kita akan menggoreng sosis, lemak dengan lemak. Kupaty sebelum menggoreng selama beberapa detik dimasukkan ke dalam air mendidih, agar tidak pecah, lalu keringkan dengan serbet kertas. Kami menaruh sosis untuk digoreng sehingga mudah untuk menggorengnya: jika mereka tidak dipotong secara individual, tetapi dikumpulkan satu demi satu, jangan memotongnya, karena lemak dari mereka akan mengalir keluar dan mereka akan kering. Untuk memastikan bahwa kulit pemandian tidak keluar dari panas, kita menusuk mereka dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Panggang selama penggorengan diputar secara teratur, untuk penggorengan yang seragam. Sementara sosis digoreng di atas panggangan mereka dapat diolesi dengan saus untuk membentuk kerak berkerak yang lezat. Waktu penggorengan adalah 15-30 menit, tergantung pada ukuran sosis.
Sosis untuk menggoreng diri sendiri
Jika Anda tidak suka makanan lezat dan lebih suka memakan apa yang sudah Anda siapkan sendiri, resep untuk sosis untuk menggoreng ini akan cocok untuk Anda.
Bahan-bahan:
- lemak babi - 1 kg;
- bawang - 3 buah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - ½ kepala;
- tanah lada hitam, kayu manis, cengkeh, hop-suneli, garam - secukupnya;
- usus babi.
Persiapan
Sosis untuk sosis paling baik dibeli di pasar, setelah sebelumnya meminta tukang daging untuk membersihkannya secara menyeluruh. Secara mandiri, tanpa keterampilan yang sesuai untuk melakukan hal ini cukup sulit. Ususnya berubah dan dicuci bersih beberapa kali, lalu rendam dalam air hangat dengan cuka setidaknya selama 3 jam.
Pecinta sosis goreng juga harus mencicipi daging babi panggang dan daging sapi , yang tidak sulit dimasak sama sekali.