Tomat kering di pengering listrik - panen yang sangat lezat, selera dan pedas untuk musim dingin. Anda akan melihat bahwa persiapan mereka sama sekali tidak memberatkan, dan dibutuhkan cukup banyak waktu hanya untuk menyiapkan bahan-bahan dan menyiapkan bilet. Perangkat yang berguna menciptakan kondisi yang diperlukan untuk mendapatkan hasil yang sangat baik. Anda hanya perlu secara berkala memantau proses untuk menentukan tingkat kesiapan.
Resep untuk tomat kering untuk musim dingin di pengering
Bahan-bahan:
- tomat masak - 5 pcs.;
- minyak sayur;
- bawang putih - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Resep untuk tomat kering di pengering listrik cukup sederhana.
Sebelum diproses, sayuran dicuci bersih dan dipotong menjadi lingkaran. Setelah itu, kami menyebarkannya di atas lembaran pengering listrik. Bawang putih dibersihkan, potong setiap dentikel menjadi beberapa bagian dan oleskan di atas tomat. Dari tanaman hijau dan rempah-rempah yang kami gunakan - oregano, dill, ketumbar, daun laurel dan march. Tomat diasinkan secukupnya, ditaburi bumbu dan dikirim ke pengering pada suhu maksimum. Waktu pengeringan tergantung pada ketebalan memotong sayuran dan juiciness mereka.
Sementara itu kami menyiapkan botol: kami mengambil wadah gelas, kami mencucinya dengan soda kue dan menuangkan air mendidih. Di bagian bawah setiap toples kami menuangkan sedikit minyak sayur, oleskan tomat yang sangat kering dengan bawang putih dan tuangkan minyak ke bagian atas gantungan tara. Kami menutupnya dengan tutup yang bersih dan bersihkan selama 20 hari di kulkas. Taruh sundried tomat di rumah di pengering, tambahkan pizza, omelet, pai sayuran, atau sebarkan di atas roti isi.
Resep untuk tomat kering dalam pengering sayuran
Bahan-bahan:
- tomat kecil - 3 kg;
- daun laurel;
- merica dengan kacang polong;
- bawang putih - 3 kepala;
- minyak zaitun - 450 ml;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Ambil tomat kecil, bilas, potong menjadi empat bagian dan keluarkan bagian dalamnya. Kemudian taruh di nampan pengering. Bawang putih dibersihkan dan diparut. Taburkan tomat dengan bumbu aromatik dan taruh sepiring bawang putih ke setiap irisan. Kami mengirimkannya ke pengering, aktifkan mode 300 W dan keringkan selama 9 jam.
Bank dan tutupnya mensterilkan, tuang sedikit minyak, buang merica dan daun laurel. Platnenko menaruh tomat kering matahari. Panaskan minyak dengan lembut dan tuangkan ke dalam toples. Tutup penutupnya, balikkan dan lilitkan. Kami menjaga konservasi sampai benar-benar dingin, dan kemudian memindahkannya ke tempat yang dingin.
Sun-kering tomat dalam pengering listrik untuk sayuran
Bahan-bahan:
- tomat ceri - 3 kg;
- minyak zaitun - 450 ml;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil tomat ceri, mencucinya, memotongnya menjadi empat bagian dan membuang isi perutnya. Kemudian taruh di atas palet dan taburi bumbu aromatik. Kami mengirimkannya ke pengering, aktifkan mode 300 W dan keringkan selama 9 jam. Panci ditutupi dengan film makanan, kami menyebarkan tomat kering dan menghapusnya selama 3 jam di freezer. Setelah itu, kami menuangkannya ke dalam kantong dan mengeluarkan tomat kering untuk disimpan di freezer.
Bagaimana cara memasak tomat kering di pengering?
Bahan-bahan:
- tomat ukuran kecil - 1,7 kg;
- garam beryodium - 2 sendok teh;
- Jamu kering - 3 sdt.
Persiapan
Tomat yang dicuci dipotong setengah atau di bagian dalam, membuang bagian dalamnya dengan biji, membumbui semuanya dengan garam, bumbu, mencampur, dan mendistribusikan segmen pada parutan pengering listrik. Hangatkan perangkat hingga suhu 60 derajat dan keringkan buah selama 5 jam. Kemudian ubah mereka ke sisi lain dan lanjutkan proses selama 3 jam.