Tomat adalah produk yang sangat populer di seluruh dunia, sejumlah besar hidangan berbeda disiapkan dari itu. Tomat populer tidak hanya segar, tetapi juga kalengan. Baru-baru ini, hidangan yang tidak biasa muncul, seperti tomat kering. Ini adalah tomat yang sudah menjadi hidangan gourmet favorit.
Faktanya adalah bahwa tomat yang dikeringkan matahari memiliki kualitas rasa yang sangat baik, selain itu mereka termasuk properti yang berguna. Kebanyakan orang menyukai rasa pedasnya yang unik. Jadi apa yang berguna adalah tomat kering matahari, banyak yang tertarik.
Manfaat tomat kering
Jadi, perlu dicatat bahwa penggunaan tomat kering adalah bahwa sayuran yang dibuat dengan metode ini, mempertahankan hampir semua zat berguna yang dibutuhkan tubuh manusia. Jika Anda rutin menggunakan produk ini, Anda dapat dengan mudah meningkatkan metabolisme.
Sun-dried tomat sangat bermanfaat bagi manusia, karena mengandung berbagai unsur:
- serat makanan;
- abu;
- disakarida;
- air;
- monosakarida.
Sun-dried tomat dianggap sebagai produk yang tidak membahayakan angka, nilai kalorinya adalah 258 kkal / 100 g. Oleh karena itu, mengikuti diet atau nutrisi yang tepat, Anda dapat menyertakan hidangan ini dalam diet Anda.
Dianjurkan untuk digunakan untuk orang yang kekurangan vitamin dan elemen di tubuh. Juga hidangan ini membantu mengatasi masalah gastrointestinal dan konstipasi kronis.
Kemungkinan bahaya
Manfaat tomat kering jelas, tetapi ada bahaya dari mereka, meskipun tidak signifikan. Jangan menyalahgunakan hidangan ini, karena mengandung asam oksalat, yang memiliki efek negatif pada fungsi hati. Juga, jangan secara teratur menggunakan tomat kering untuk orang yang memiliki penyakit pankreas akut.