Ternyata beberapa sayuran hijau bisa tidak kurang bergizi dibandingkan sepotong daging sapi atau telur. Dan, yang paling penting, dengan semua ini, Anda juga memiliki kandungan kalori super rendah, serta daftar kualitas yang patut ditiru. Ini tentang kubis brokoli dan sifatnya yang bermanfaat, yang, bagus, dia sudah lebih dari cukup.
Komposisi
Rendah kalori, protein, vitamin, pada akhirnya, produk yang lezat - ini adalah fitur utama dari kubis kami. Gambaran tentang apa yang berguna dalam brokoli, tentu saja, harus dimulai dengan komposisi.
Isi:
- Kalium, magnesium, kalsium, selenium, fosfor;
- asam folat;
- vitamin C;
- betakaroten;
- vitamin K;
- vitamin A;
- vitamin B9.
Karena komposisi yang unik, brokoli digunakan hampir setara dengan obat-obatan dalam pengobatan banyak penyakit. Selain itu, kandungan kalori 100 g brokoli hanya 34 kkal, mengandung banyak protein dan banyak serat.
Manfaat
Yang pertama, dari brokoli kubis yang berguna adalah serat . 100 g produk mengandung 13% dari norma serat harian, yang bahkan dalam jumlah seperti itu sangat baik untuk mengatasi sembelit dan aktivitas rendah dari peristaltik usus. Karena serat, brokoli juga sangat memuaskan - kandungan kalori sedikit, dan rasa lapar akan mundur untuk waktu yang lama. Apakah perlu ditekankan bahwa properti ini berguna untuk Anda dan dalam menurunkan berat badan?
Orang yang pengamat mungkin memperhatikan serbuk sari ringan, yang ditambahkan ke kepala brokoli - zat ini mengaktifkan semua fungsi tubuh, untuk alasan inilah brokoli harus dikonsumsi sesering mungkin mentah.
Brokoli digunakan dalam perawatan katarak, serta masalah dengan lensa dan retina. Paling sering, selama pemulihan dari operasi yang dilakukan pada peralatan visual, dokter merekomendasikan hanya makan brokoli.
Juga, tanpa brokoli, itu tidak bisa dilakukan dalam pengobatan bisul, radang usus, dysbiosis. Brokoli mengaktifkan aliran empedu, jadi ini juga berguna untuk hati, baik secara profilaksis maupun medis.
Brokoli dan Kanker
Banyak yang telah mendengar tentang efektivitas pengobatan kanker dengan penggunaan brokoli. Ya, betapapun konyolnya kedengarannya, peti mati bisa terbuka dengan mudah. Terbukti secara ilmiah bahwa brokoli sangat berguna dalam perawatan dan pencegahan kanker pada saluran pencernaan. Juga orang harus mencatat satu hal lagi, apa yang berguna untuk brokoli bagi wanita. Karena zat yang sama yang membantu dengan kanker sistem pencernaan (sulforaphane), brokoli aktif melawan kanker payudara dan kanker kulit. Dalam komposisi jenis kubis ini ada beberapa komponen yang, pertama, mencegah reproduksi sel kanker, dan kemudian menghancurkan neoplasma itu sendiri. Yah, dan, tentu saja, Anda tidak dapat melakukan ini tanpa mengaktifkan sistem kekebalan manusia.
Untuk menurunkan berat badan
Kami telah menyebutkan dua sifat yang berguna dari brokoli untuk menurunkan berat badan - rendah kalori dan serat. Jadi, bukan itu saja. Brokoli juga mengaktifkan metabolisme karbohidrat dan lemak, dan tubuh menghabiskan lebih banyak energi untuk mencerna produk daripada yang didapat dari mencerna - ini disebut kalori negatif.
Untuk menurunkan berat badan aktif, kami sarankan untuk tetap menggunakan menu diet pada brokoli, yah, dan tentu saja, masukkan kubis ini dalam keseharian Anda.
Kontraindikasi
diet .Brokoli, seperti yang Anda duga, adalah produk yang sangat aktif. Oleh karena itu, agar bermanfaat bagi semua orang, kerabat kembang kol ini tidak dapat secara teoritis. Ini berbahaya dan harus dihindari oleh orang-orang dengan penyakit pankreas. Ini berlaku khusus untuk serat (sangat kasar), yang mengandung brokoli. Ini mengaktifkan pencernaan, dan pankreas sakit harus menghasilkan enzim, yang, karena sakit, akan membahayakan tubuh itu sendiri.
Juga, jangan makan kubis brokoli untuk orang-orang dengan keasaman tinggi dan intoleransi individu terhadap produk.