Piring yang terbuat dari kacang lentil dikenal untuk digunakan untuk waktu yang lama, sejak zaman peradaban kuno. Tapi untuk memasak sup miju-miju lezat dan lezat bisa sangat cepat dan mudah, tanpa memiliki keahlian memasak khusus.
Resep sup miju-miju
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- bohlam - 1 buah;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- kaldu ayam - 2 l;
- lentil merah - 0,5 item;
- paprika - 1 sendok teh;
- beras - 0,5 item;
- mint segar;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara membuat sup lentil. Dalam panci besar, masukkan sepotong mentega krim, lumerkan, dan masukkan ke bawang cincang. Kemudian tambahkan paprika, pasta tomat, aduk. Tuangkan kaldu ayam dan didihkan. Selanjutnya, tuangkan lentil dan beras yang sudah dicuci, masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit sebelum melunakkan sereal. Pada akhir memasak kami menambahkan garam ke sup secukupnya, lada hitam dan beberapa daun mint. Kami memberikan hidangan untuk diseduh, tuangkan di piring dan sajikan dengan krim asam.
Resep sup miju-miju dengan jamur
Bahan-bahan:
- jamur - 50 g;
- lentil - 0,5 item;
- air - 2 l;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- hijau.
Persiapan
Jamur dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam panci sup. Kami tuangkan dalam air dan panaskan hingga mendidih, dididihkan selama sekitar 20 menit. Sementara itu, kami membersihkan semua sayuran: potong kentang dengan sedotan dan tambahkan ke dalam panci. Selanjutnya, buang lentil dicuci dan masak selama 20 menit lagi. Bawang tercabik sedikit, dan kami menggosok wortel di atas wajan besar. Bawang putih diperas melalui pers. Tambahkan sayuran dalam panci, bumbui dengan garam dan lada, masak selama 2 menit lagi. Hapus sup siap dari api, taburi dengan bumbu dan biarkan masakannya diseduh. Lentil dengan jamur sudah siap!