Jika biasanya cemburu pada sajian tidak menyenangkan mata Anda - cobalah untuk mengirimkan camilan klasik dalam bentuk baru, misalnya, dalam bentuk telur. Mengisi telur Faberge - snack porsi yang nyaman, yang juga mudah disiapkan dan menyenangkan, serta makan. Cara membuat jeli yang menggugah selera di dalam telur, kita akan memberi tahu di photorecept di bawah ini.
"Telur Faberge" - resep
Bahan-bahan:
- telur (shell) - 10 pcs.;
- kaldu ayam - 2 item;
- gelatin - 20 g;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- ham - 150 g;
- jagung kaleng - 100 g;
- hijau - 1/2 balok.
Persiapan
Sebelum menyiapkan telur, perlu untuk membuat dasar bagi mereka dari kulit telur. Untuk ini, telur dilepaskan dari isinya, dengan membuat lubang besar dari ujung tumpul cangkang. Anda dapat melakukan ini dengan penusuk, meninju banyak lubang di sekitar pinggiran lubang masa depan, atau pisau - mengetuk dengan ringan dan memisahkan potongan ekstra.
Cangkang kosong, pertama dicuci bersih di luar dan di dalam dengan air sabun atau soda, dan setelah itu kita tuangkan air mendidih dan keringkan.
Sementara telur benar-benar kering, dalam kaldu dingin rendam gelatin selama 1-2 jam, dan setelah membengkak membasahi, menghangatkan dasar kaldu di atas piring (tidak mengarah ke mendidih!).
Masih memotong daging dan sayuran, komposisi dan kuantitas yang dapat bervariasi sesuai dengan preferensi Anda. Daging dalam bentuk jeli juga bisa diganti dengan ikan, dan, jika diinginkan, juga akan menghias hidangan dengan memotong bahan-bahan dengan bantuan bentuk khusus atau pisau.
Sekarang campur sayuran dan daging dan isi "salad" ini dengan cangkang telur kosong.
Dan langkah terakhir: masukkan telur dalam bentuk apa pun yang memberi mereka stabilitas, bisa berupa gelas, cangkir kopi, tempat khusus, atau nampan untuk telur, dan isi campuran kaldu-gelatin dengan corong.
Sekarang tetap hanya menunggu sampai makanan pembuka mendingin di kulkas, dan kemudian Anda dapat membersihkan telur dari cangkang ...
... dan melayani meja dekorasi dengan sayuran, sayuran, atau hanya menyajikan camilan minimalis di atas piring putih.
Mengisi telur - resep yang dalam beberapa jam akan mengubah makanan ringan menjadi hidangan eksotis yang dapat menghiasi meja perjamuan apa pun. Cobalah untuk menggunakan resep ini dan siapkan tidak hanya jeli tapi juga makanan penutup yang mudah, mengisi kulit telur dengan jelly favorit Anda dengan potongan buah. Percobaan yang berhasil dan selera makan yang menyenangkan!