Sup dan rebusan adalah hidangan utama, yang lebih nyaman untuk dimasak di multivarquet. Dipandu dengan mode yang nyaman, Anda dapat menyiapkan sup tanpa kontrol langsung atas prosesnya, terlepas dari lamanya memasak. Dengan beberapa variasi sup sayuran di multivark, kita akan memahami lebih jauh.
Sup sayuran dalam multivariat - resep
Tekstur murni dan viskositas sup yang menyenangkan dapat memberikan seluruh jenis sayuran, tetapi kentang di antara mereka dapat dengan aman disebut salah satu yang paling populer. Dalam sup kami dengan dasar kentang akan menambahkan daun bawang manis.
Bahan-bahan:
- mentega - 45 g;
- bawang putih - 6 gigi;
- daun bawang - 320 g;
- kentang - 540 g;
- tepung terigu - 10 g;
- kaldu sayuran - 1,4 liter;
- krim - 115 ml.
Persiapan
Lelehkan mentega, gunakan sebagai alas untuk menghamburkan cincin. Ketika yang terakhir menjadi lebih transparan, tambahkan potongan kentang dan taburi semua tepung. Yang terakhir, di perusahaan tepung kentang, akan membuat sup siap lebih tebal. Tambahkan gigi bawang putih cincang, dan setelah setengah menit encerkan seluruh kaldu sayuran dengan krim. Tambahkan bumbu kesukaan Anda, atur mode "Soup" dan biarkan kaldu mendidih selama setengah jam.
Jika Anda ingin memasak multivark sup sayuran ramping, ganti mentega dengan sayuran, dan bukannya krim tambahkan susu kedelai.
Bagaimana cara memasak sup sayuran dengan jamur dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- bawang - 55 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- kaldu sayuran - 2 l;
- champignons - 135 g;
- tomat - 370 g;
- kacang polong - 45 g;
- biji asparagus - 85 g;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Siapkan passekrovka cincang bawang, jamur dan bawang putih. Tambahkan ke tomat goreng, kacang polong dan asparagus, lalu isi semuanya dengan kaldu yang sudah disiapkan. Biarkan sup mendidih dengan nama yang sama, atau mode "Varka" selama setengah jam. Di bagian paling akhir, tambahkan telur kocok, aduk dan biarkan sup selama 10 menit.
Sup sayur dengan ayam di multivark
Bahan-bahan:
- nasi - 95 g;
- Kubis Savoy - 135 g;
- bawang merah - 85 g;
- tangkai seledri - 1 buah;
- wortel - 75 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- fillet ayam - 490 g;
- kaldu sayuran - 1,7 liter.
Persiapan
Setelah memanaskan minyak, goreng seledri dengan bawang, wortel dan bawang putih. Tambahkan kubis cincang, tunggu hingga sedikit berkurang volumenya. Terakhir, masukkan ayam cincang, biarkan ambil dan segera isi dengan kaldu. Masak sup dalam mode yang sama selama 15 menit, lalu tuangkan nasi dan terus masak selama 20 menit lagi.