Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika menyiapkan makan malam kentang adalah merebus umbi, memadamkan, atau hanya menggoreng dalam panci. Tetapi ketika cara biasa memasak sayuran sudah cukup jenuh, Anda dapat menggunakan lebih banyak ide orisinal dan mencari tahu sesuatu yang tidak biasa untuk makan malam.
Makan malam cepat dengan terburu-buru - resep dari kentang
Selanjutnya kami akan menawarkan beberapa ide yang akan membantu tidak hanya memasak makan malam kentang yang lezat, tetapi juga menghemat waktu Anda yang berharga.
Kentang untuk makan malam - cepat dan lezat
Bahan-bahan:
- kentang ukuran sedang - 4 pcs.;
- keju varietas keras - 120 g;
- Mentega - 95 g.
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- krim asam - 90 g;
- ham atau bacon - 220 g;
- bawang hijau, dill, peterseli, basil - secukupnya;
- garam lada hitam besar dan baru digiling - secukupnya.
Persiapan
Dalam hal ini, kita akan membutuhkan umbi kentang berukuran sedang, yang berbentuk persegi panjang. Mereka harus dicuci bersih dengan sikat dan dikeringkan. Sekarang memotong buah di seluruh "akordeon", tidak memotong sedikit sampai akhir, dan melumasi potongan dengan campuran mentega dan bawang putih parut. Kami membuang yang kosong di atas loyang atau loyang dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 195 derajat selama sekitar satu jam. Tergantung pada keragaman dan kematangan kentang, waktu memanggang bisa bervariasi - kita memeriksa kesiapan sayuran setelah tiga puluh menit memasak, jika perlu, memperpanjang proses. Sepuluh menit sebelum kesiapan, kami memasukkan irisan keju ke dalam bagian.
Sementara kentang sedang dipersiapkan, goreng mentega krim tipis dan sedang ham atau bacon sampai merah, dan campurkan krim asam dengan garam, lada dan rempah segar segar cincang.
Kentang panas tersebar di piring, di atasnya diberi bumbu krim asam dan taburi ham atau bacon goreng.
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dari kentang dan daging cincang?
Sangat lezat adalah puding kentang dengan daging cincang. Ini dibuat dengan cepat, disiapkan dalam oven dan dimungkinkan untuk menjadi kemerahan, harum dan lembut.
Bahan-bahan:
- kentang - 560 g;
- daging cincang - 520 g;
- tomat - 230 g;
- paprika manis - 230 g;
- umbi bawang - 740 g;
- keju varietas keras - 120 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun - 25 ml;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- garam besar - secukupnya;
- mayones buatan sendiri atau krim asam - 120 g;
- telur ayam pilihan - 3 buah;
- bawang hijau, dill, peterseli, basil - secukupnya;
- garam besar, herbal kering Italia dan lada segar - secukupnya.
Persiapan
Kentang harus dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis atau parut. Setelah membumbui massa kentang dengan rumput Italia aromatik dan minyak bunga matahari, kami menyebarkannya dalam tangki pemanggang yang diminyaki. Taburi dengan lapisan krim asam atau mayones, lalu bagikan buncis dan isian yang dikupas dan dicincang. Taburkan hidangan dengan siung bawang putih, lalu olesi irisan lada dan tomat segar, bumbui sayuran dengan krim asam atau mayonaise, ramuan Italia dan garam di atas dan letakkan di rak tengah yang dipanaskan hingga 195 derajat oven. Setelah tiga puluh menit, tuangkan bahan dalam bentuk telur, kocok dengan garam dan lada, panggang selama sepuluh menit, lalu gosok permukaan piring dengan keping keju dan cokelat selama sepuluh menit atau sampai kerak kemerahan yang diinginkan. Jika Anda mau, Anda tidak bisa menggunakan isian telur - itu tidak akan kurang enak.
Sama halnya, Anda bisa memasak untuk makan malam dengan casserole kentang dan potongan daging yang sama. Alih-alih daging cincang, dalam hal ini kita menggunakan potongan daging babi atau ayam yang dibumbui dan dibumbui dengan bumbu dan garam. Kentang lebih baik dipotong menjadi mug, dan bukannya cabai Bulgaria menggunakan bagian tambahan irisan kentang, yang, bersama dengan tomat, harus ditempatkan di atas potongan daging.