Sup sering menjadi tamu di meja kami. Hidangan ini sangat penting untuk tubuh kita. Lagi pula, ini adalah hidangan pertama yang mengatur tubuh ke mode yang tepat dan mendorong pencernaan yang baik. Cara membuat sup sederhana yang lezat, baca di bawah ini.
Sup sup ayam - sederhana dan lezat
Bahan-bahan:
- dada ayam - 600 g;
- air murni - 2 liter;
- bawang bombai - 180 g;
- kentang - 200 g;
- bihun "Web" - 50 g;
- wortel - 90 g;
- akar parsley kecil - 1 buah;
- garam;
- daun laurel - 1 pc.
Persiapan
Dada ayam tuangkan air dingin, masukkan bawang berukuran kecil. Lalu kita meletakkan akar peterseli. Taruh panci di atas api kecil, keluarkan buih dan masak sampai ayam siap. Sementara itu, kami membersihkan sayuran. Kentang shinkle brusochkami, dan wortel kita melewati parutan. Ketika ayam dimasak, kami mengekstraknya bersama dengan bawang dan akar parsley dari kaldu. Kami memasukkan kentang ke dalamnya. Wortel dengan bawang yang digergaji dalam minyak sayur dan ditambahkan ke kentang. Bihun juga digoreng sampai sedikit dihaluskan dengan sedikit minyak sayur. Kami mengirimnya ke kaldu, kami meletakkan daun laurel dan menambahkannya sesuai selera. Daging ayam dibagi menjadi beberapa bagian dan dikirim ke sup. Saat dihidangkan, masukkan sayuran ke dalam sup.
Resep untuk sup dari ikan trout - dengan cepat dan mudah
Bahan-bahan:
- wortel - 150 g;
- bawang - 100 g;
- trout untuk sup - 600 g;
- kentang - 200 g;
- hijau;
- paprika manis - 80 g;
- daun salam - 1 pc.
Persiapan
Air dingin menuangkan ikan trout untuk sup dan masak setelah mendidih selama 20 menit. Kemudian, dengan menggunakan suara itu, kami mengambil potongan ikan dan menempatkannya di atas piring, dan kaldu disaring untuk menyingkirkan kemungkinan tulang-tulang kecil. Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi irisan. Wortel tipis rusak. Kami menempatkan sayuran dalam kaldu. Lada itu dipotong-potong dan juga dikirim ke kaldu. Tambahkan bawang cincang. Kami podsalivaem dan merica secukupnya, lemparkan daun laurel dan masak selama sekitar 20 menit. Pada saat ini kita memisahkan daging dari tulang dan menghancurkannya. Ketika sayuran hampir siap, kami menambahkan ikan dan sayuran. Biarkan mendidih selama 2 menit dan matikan.
Sup lezat dan sederhana - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 6 sdm. sendok;
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 400 g;
- daun laurel - 1 pc.;
- parsley -1 ikat;
- bawang - 120 g;
- kaldu ayam - 1,5 liter;
- garam;
- krim asam - 100 g.
Persiapan
Di dalam kaldu, tambahkan keripik kentang yang sudah dihancurkan dan masak selama 5 menit. Potong bawang bombai halus, dan potong wortel dengan parutan kecil. Mari kita lewati sayuran di bawah tutup penggorengan. Telur ayam dipukuli dengan baik dan dengan hati-hati digosok dengan tepung sampai keadaan remah-remah.
Kocokan telur kedua, tuangkan 2 sendok makan cairan dari sup dan aduk. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci dan diaduk. Tambahkan penggorengan, masukkan daun laurel, massa telur dan tepung, aduk rata, agar tidak terbakar. Asin secukupnya dan didihkan selama 10 menit lagi. Tambahkan krim asam, ramuan yang dihancurkan, dan beberapa menit lagi ditimbang dengan api kecil. Semuanya, sup sudah siap!
Sup yang paling sederhana dan enak
Bahan-bahan:
- air murni - 1 liter;
- bawang - 90 g;
- champignons - 140 g;
- daging cincang - 200 g;
- minyak nabati dimurnikan;
- kentang - 200 g;
- keju lunak yang diproses - 100 g;
- garam;
- lada hitam.
Persiapan
Taruh panci air di atas kompor. Fry forcemeat dengan bawang cincang dan jamur selama 5 menit. Penggaraman, secukupnya merica. Kami membersihkan kentang dan menggilingnya dengan parutan. Kami meletakkan daging cincang dengan bawang dan jamur dalam air mendidih, di sana juga menambahkan keju olahan dan kentang parut. Aduk rata dan masak sampai keju larut. Masak selama 10 menit, dan kemudian pritrushivaem hijau dan tuangkan ke piring. Setiap orang memiliki selera makan yang menyenangkan!