Siapkan telur dadar tidak akan sulit bahkan untuk seorang nyonya yang tidak berpengalaman, dan dengan resep rinci yang kami siapkan untuk Anda dalam artikel ini, bahkan seorang anak akan mengatasi tugas ini.
Resep untuk telur dadar klasik dengan susu
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- susu - 2 sdm. sendok;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- garam, lada putih - secukupnya.
Persiapan
Telur pecah menjadi piring yang dalam dan dikocok ringan dengan garpu. Kami menambahkan susu, garam, dan merica ke telur. Dalam telur dadar, proporsi telur dan susu selalu sama: untuk 1 telur ada 1 sendok makan cairan.
Panaskan wajan dengan mentega. Sementara penggorengan memanas, ambil mixer dan aduk telur. Sekarang, campuran telur yang sejuk dituangkan ke dalam penggorengan dan digoreng selama sekitar satu menit, tanpa membalik. Pada akhir waktu, lipat telur dadar menjadi dua dan letakkan dengan hati-hati di atas piring. Omelet lezat di wajan sudah siap!
Omelet di susu dengan ham dan keju
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- susu - 3 sdm. sendok;
- ham - 40 g;
- parutan keju keras;
- garam, lada secukupnya;
- saus pedas - jika diinginkan.
Persiapan
Kocok telur dengan susu, garam, dan merica secukupnya. Dalam wajan, lelehkan mentega dan tuangkan campuran telur ke atasnya segera setelah itu, taburi omelet dengan ham cincang dan keju, tambahkan saus panas dan lipat menjadi dua. Goreng telur dadar dari telur dan susu selama 30 detik lagi dan letakkan di atas piring.
Omelet dengan tepung dan susu
Bahan-bahan:
- bacon - 4 irisan;
- daun bawang;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- susu - setengah abad;
- garam, lada - secukupnya;
- pala - di ujung pisau;
- Mentega.
Persiapan
Kami menyaring tepung ke dalam mangkuk dan mencampurnya dengan telur. Tambahkan susu ke dalam campuran, tambahkan garam, lada dan pala. Bacon digoreng, diiris dan juga dimasukkan ke dalam campuran telur bersama dengan bawang hijau cincang.
Dalam wajan, lelehkan mentega dan tuangkan setengah dari campuran telur dadar di atasnya. Goreng telur dadar dalam wajan dengan susu di kedua sisinya dan sebarkan di atas piring. Telur dadar panas gulung menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian.
Telan dadar dengan susu di oven
Bahan-bahan:
- telur - 8 buah;
- susu - setengah abad;
- keju parut - 1 butir;
- ham cincang - 1 item;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang - 1/2 pcs.;
- minyak sayur.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran tipis, lada dipotong menjadi strip. Berikan sayuran sampai lunak pada minyak sayur, setelah itu kita beralih untuk mendinginkan piring.
Dalam mangkuk yang dalam dengan mixer, aduk telur dengan susu, garam, dan lada secukupnya. Dalam massa telur udara, tambahkan sayuran goreng, ham cincang, dan parutan keju keras, campur semuanya dengan hati-hati.
Kami memanggang loyang dengan minyak sayur dan menuangkan campuran telur ke dalamnya. Kami memasukkan telur dadar ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-25 menit.
Bagaimana cara menyiapkan telur dadar dengan susu dalam cangkir?
Omelet bukanlah hidangan yang sulit, tetapi masakannya dapat lebih disederhanakan dengan menggunakan teknologi modern, dalam orang dari oven microwave, dan cangkir sederhana.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- parutan keju keras - 2 sdm. sendok;
- susu - 2 sdm. sendok;
- ham iris - 1 sdm. sendok;
- merica Bulgaria hancur - 1 sdm. sendok.
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami melumasi cawan dari dalam. Dalam mangkuk, kocok semua bahan dengan mixer dan tuangkan ke dalam cangkir untuk mengisinya dengan 2/3 (telur dadar akan ringan saat dimasak). Taruh cangkir dalam microwave dan masak omelet dengan kekuatan penuh selama 1 menit. Jika setelah itu, telur tidak benar-benar matang, taruh dalam microwave selama 20 detik lagi. Sajikan hidangan seperti di cawan itu sendiri, dan taruh omelet di atas piring.