Pressure cooker adalah penolong yang hebat di dapur. Namanya berbicara sendiri - ini memungkinkan Anda menyiapkan makanan lebih cepat. Itu sangat baik pada daging. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak daging babi di dalam pressure cooker.
Resep daging babi di pressure cooker
Bahan-bahan:
- daging babi - 300 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang - 250 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- champignons - 100 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- krim asam - 100 g;
- kaldu - 100 g;
- minyak sayur - 80 ml;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Tomat ditutupi dengan air mendidih, dikupas, dan dagingnya dipotong menjadi kubus. Demikian pula, potong jamur, cabai. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Daging, dikupas dari vena dan film, dipotong-potong. Pada minyak sayur, tumis daging dalam pressure cooker. Setelah itu, taruh bawang dan masak sampai transparan. Taburi daging dengan bawang dan masak hingga berubah menjadi keemasan. Krim asam dicampur dengan kaldu dan tuangkan campuran daging yang dihasilkan. Solim, tambahkan bumbu (kari, pala, merica) secukupnya. Sekarang sebar sayuran. Kami memasak gulai dari daging babi di pressure cooker selama 15 menit di bawah penutup tertutup.
Daging babi direbus dalam pressure cooker
Bahan-bahan:
- babi (iga) - 0,5 kg;
- bawang putih - 3 siung;
- bir - 0,5 l;
- garam, lada, sayuran - secukupnya;
- minyak zaitun untuk menggoreng.
Persiapan
Babi saya dan potong kecil-kecil. Dalam mode "Panas", goreng daging ke warna emas. Penghijauan dicincang halus, bawang putih dibiarkan melalui pers dan ditata menjadi daging, garam dan lada secukupnya. 5 menit lagi kita goreng bersama, dan setelah itu kita tuangkan bir . Dalam mode untuk persiapan daging, kita memadamkan daging babi kita selama 15 menit. Setelah itu siap digunakan.
Babi dengan kentang dalam pressure cooker
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- mentega - 50 g;
- bawang - 400 g;
- hijau dill - 1 ikat;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Daging babi dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan kentang cincang dan bawang. Semua campuran ini, garam, merica dan olesi sayuran yang sudah diparut. Pressure cooker ditutup dengan penutup dan direbus selama 25 menit.
Pilaf dengan daging babi di pressure cooker
Bahan-bahan:
- daging babi - 300 g;
- nasi - 1 gelas;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang - 150 g;
- wortel - 200 g;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Potong daging menjadi potongan kecil. Tomat dipotong menjadi kubus, potong bawang, dan wortel tiga pada parutan besar. Pertama di dalam pressure cooker goreng daging selama 10 menit, tambahkan sayuran dan rebus selama 5 menit lagi. Kami menyebarkan beras yang sudah dicuci dan mengisinya dengan air (1,5 gelas), tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya. Didihkan pilaf di pressure cooker dengan daging babi selama 40 menit di bawah tutup tertutup.