Roti buatan sendiri yang lezat akan terasa bagi semua orang. Mereka sempurna untuk saus atau selai. Tongkat roti bisa menjadi minuman beralkohol yang baik, sementara keluarga Anda akan menunggu makan malam.
Tongkat roti - resep
Bahan-bahan:
- terigu - 450 g;
- air 250 ml;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- ragi segar - 20 g;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sdt.
Persiapan
- Dalam air hangat, larutkan gula dan garam. Kemudian tambahkan ragi dan tunggu sampai mereka membubarkan. Tambahkan setengah tepung dan aduk rata. Tuangkan mentega dan remas adonan, tuangkan ke dalam tepung. Adonan harus jatuh di belakang tangan. Saat adonan sudah siap, lumuri dengan sedikit minyak dan taruh di tempat hangat selama 45 menit. Saat adonan cocok, campurkan sedikit, lalu bagi menjadi bola kecil. Dari gulungan gulungan bundar setebal 1 cm, panaskan oven hingga 220 derajat dan pangganglah selama 25 menit. Selesai stik gerimis dengan air, tutup dengan handuk dan biarkan berbaring selama beberapa menit.
Roti tongkat dengan keju
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 350 g;
- air - 200 ml;
- keju - 100 g;
- ragi kering - 1 sendok teh;
- madu - 1 sendok teh;
- garam - 0,5 sdt.
- minyak zaitun - 1 sendok teh;
- susu - 50 ml;
- biji wijen.
Persiapan
Campur tepung dengan garam dan tambahkan minyak zaitun. Dalam air hangat, encerkan ragi dengan madu dan tambahkan ke tepung. Uleni adonan dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat. Saat adonan cocok, tambahkan keju parut ke dalamnya dan aduk rata untuk mendistribusikannya di seluruh tes. Biarkan adonan berdiri selama 20 menit lagi. Dari adonan gulung rata kue setebal 5 cm, lumurkan dengan susu dan taburkan wijen di kedua sisinya. Potong kue menjadi setebal setebal 1 cm, oleskan loyang dan panggang tongkat selama 25 menit pada 180 derajat.
Untuk perubahan, Anda dapat membuat setengah roti tongkat dengan biji wijen, dan taburi setengah dengan biji poppy.