Tidak ada yang berpendapat bahwa es krim itu lezat dan dengan sendirinya, tetapi jangan lupa tentang berbagai topping, berkat yang biasa plombir dapat diubah menjadi selusin jenis es krim. Ini tentang resep topping untuk es krim dan akan dibahas di bawah ini.
Sirup kopi untuk es krim - resep
Siapa bilang es krim hanya bisa disajikan di musim panas? Sirup kopi klasik ini hanya diisi dengan rasa musim gugur: labu, kayu manis, cengkeh - semua ini akan menjadi tambahan terbaik untuk makanan penutup dingin favorit Anda.
Bahan-bahan:
- air 175 ml;
- gula - 85 g;
- labu haluskan - 65 g;
- Kayu manis tanah - 1 3/4 sdt.
- jahe tanah - 1/2 sdt;
- Ground Muscat, cengkeh - 1/8 sdt.
- ekstrak vanili - 1/2 sdt.
Persiapan
Taruh panci di atas api dengan gula, air, dan pure labu. Saat massa mendidih, tuangkan semua bumbu dari daftar dan kurangi panas dengan cepat. Masak sirup selama beberapa menit lagi dan tuangkan es krim di atas hangat atau precooled.
Es krim coklat sirup - resep
Es krim dengan topping cokelat adalah klasik yang tak terbantahkan dengan banyak variasi. Jika Anda ingin membuat es krim dalam cangkang cokelat, cukup isi dengan cokelat leleh, tetapi untuk sirup yang tetap cair setelah kontak dengan es krim, gunakan resep kami.
Bahan-bahan:
- cocoa - 1 item;
- gula - 165 g;
- air 235 ml;
- sedikit garam.
Persiapan
Gabungkan gula dan cocoa bersama-sama, tambahkan sedikit garam untuk menaungi manisnya. Setelah mencampur komponen kering, tuangkan dengan air, pastikan tidak ada benjolan yang terbentuk. Biarkan sirup di atas api selama sekitar 5 menit dengan pengadukan konstan. Selama waktu ini, campuran akan berkurang volumenya dan menjadi lebih tebal. Sirup juga akan mengental setelah pendinginan sempurna.
Es krim topping - resep
Bersamaan dengan cokelat tidak kalah populer
Bahan-bahan:
- gula - 175 g;
- krim untuk mencambuk - 115 ml;
- sirup jagung - 55 ml;
- mentega - 35 g.
Persiapan
Campurkan semua bahan bersama-sama dalam panci dan tempatkan di api sedang. Saat campuran mendidih, segera keluarkan dari panas dan biarkan mendingin selama sekitar 10 menit sebelum digunakan.
Dengan pendinginan yang kuat, karamel dapat sedikit mengeras, oleh karena itu, untuk kenyamanan penggunaan lebih baik untuk memanaskannya dalam microwave.