Diet Wortel

Wortel adalah gudang nyata vitamin dan nutrisi. Dan rahasia utamanya adalah wortel mengandung sejumlah besar beta-karoten, yang dalam tubuh berubah menjadi vitamin A. Vitamin ini dikenal sebagai "larut dalam lemak", yang berarti lebih banyak akan membawa salad wortel dengan minyak sayur atau krim asam, dari sekedar makan wortel. Juga, vitamin ini dikenal sebagai "vitamin pertumbuhan", jadi dalam diet anak-anak tentu harus ada wortel. Dapat diberikan kepada bayi pada usia sangat dini, karena penggunaan wortel mentah memiliki efek menguntungkan pada kondisi gusi. Salah satu sifat wortel yang paling berguna adalah kemampuan untuk memperkuat retina, sehingga orang-orang dengan rabun jauh dan dokter penglihatan lainnya merekomendasikan untuk makan wortel dalam jumlah besar. Untuk melakukan ini, wortel adalah yang terbaik untuk memeras jus, sehingga saluran pencernaan tidak akan kelebihan beban dengan serat. Jus wortel harus menjadi komponen wajib diet untuk orang dengan gangguan fungsi hati dan ginjal. Ini membantu menghilangkan batu-batu kecil dari ginjal dan membantu membersihkan hati.

Tetapi untuk terlibat dalam wortel juga tidak seharusnya. Ketika mengkonsumsi banyak wortel dan jus wortel, hati memproses semua karoten dalam vitamin A, dan kulit (terutama pada tangan dan kaki) memperoleh warna kekuningan. Ini terutama umum terjadi karena kelebihan beta-karoten pada anak-anak.

Wortel hanyalah sayuran yang fantastis. Terima kasih atas studi terbaru, bahwa dalam wortel rebus mengandung lebih banyak antioksidan daripada mentah! Tapi bukan itu saja. Setelah seminggu menyimpan wortel rebus, tingkat antioksidan meningkat sebesar 37%. Secara bertahap, tingkat ini mulai turun, tetapi bahkan setelah sebulan menyimpan wortel rebus, tingkat antioksidan dalam wortel yang dimasak tetap lebih tinggi daripada mentah. Para ilmuwan menyarankan bahwa dalam wortel yang dimasak dalam seminggu, senyawa kimia baru terbentuk, yang memiliki sifat antioksidan yang lebih tinggi.

Berguna sifat wortel tidak hanya tanaman akarnya, tetapi juga biji (mengandung 14% minyak, flavonoid dan daukosterol), bunga (mengandung flavonoid dan anthocyanin) dan bahkan puncak (mengandung karotenoid dan vitamin B2).

Diet Wortel

Serat karbon dalam wortel meningkatkan tingkat metabolisme, pada watak ini berguna dari wortel bahwa diet wortel tiga hari didasarkan. Dia mendapat ulasan bagus berkat hasilnya - 3 kg dalam warna merah.

Arti diet wortel adalah bahwa selama 3 hari Anda perlu makan salad wortel. Resepnya sederhana: 2 wortel besar harus digosokkan pada parutan dan dibumbui dengan jus lemon, beberapa tetes madu dan minyak sayur (untuk penyerapan vitamin A yang lebih baik). Satu porsi salad tersebut harus dimakan 4 kali sehari. Salad harus dimakan perlahan, benar-benar mengunyah. Pada siang hari, cobalah minum setidaknya 2 liter air (termasuk teh herbal). Pada hari keempat, setelah diet wortel berakhir, Anda terus makan salad wortel, tetapi untuk makan siang Anda makan beberapa kentang panggang lagi, dan untuk makan malam dengan salad makan 250 gram ayam rebus.

Kemudian Anda kembali ke diet normal (minggu pertama disarankan untuk membatasi diri Anda dalam makanan berlemak dan manis).

Diet wortel dan apel

Versi lain dari diet dengan menggunakan wortel disebut - diet wortel-apel. Dalam waktu tiga hari, Anda perlu makan 6 wortel dan apel besar sepanjang hari. Anda bisa memasak salad yang sama, seperti pada diet sebelumnya, menambah wortel parut dan apel parut.

Waktu terbaik untuk diet ini adalah musim semi dan musim panas, maka dalam salad Anda bisa menggunakan wortel muda. Kupas kulitnya tidak perlu. Cuci wortel di bawah air mengalir dan gosok dengan sikat, maka semua sifat wortel yang paling berguna akan ada di piring Anda.