Honey gingerbread adalah hidangan tradisional masakan Rusia, mereka senang untuk menempatkan nyonya rumah di Natal atau meja meriah lainnya untuk melakukan diversifikasi pesta teh rumah. Ciri khusus pencuci mulut adalah kombinasi dari kualitas seperti rasa kenyang dan manis.
Bagaimana cara membuat kue madu?
Nyonya yang memutuskan untuk membuat kue jahe pada madu dapat menggunakan berbagai resep. Rekomendasi yang perlu diikuti dalam proses memasak adalah sebagai berikut:
- Secara tradisional, itu adalah kebiasaan untuk menggunakan tepung gandum, tetapi resep modern juga memungkinkan penggunaan tepung terigu.
- Madu bisa sama dengan tepung atau diambil dalam jumlah yang lebih kecil, itu tergantung pada keinginan nyonya rumah.
- Pertama Anda perlu mencairkan komponen seperti mentega, madu, gula, dan kemudian mencampur makanan lain dan menghubungkannya.
- Bentuknya dapat diberikan kepada tokoh, berdasarkan preferensi individu, dapat berupa lingkaran, segitiga, persegi panjang, pria kecil.
- Anda dapat mendiversifikasi rasa jahe dengan menambahkan selai, bumbu, jahe, rum dan bahan lainnya.
Resep roti jahe madu klasik
Makanan penutup sering disiapkan sesuai dengan resep klasik, yang digunakan pada zaman kuno. Awalnya, adonan untuk roti jahe madu termasuk tepung rye dan madu, yang jumlahnya mencapai setengah dari campuran. Seiring waktu, resepnya ditingkatkan, menjadi mungkin untuk menggunakan tepung apa pun, dan proporsi madu menurun.
Bahan-bahan:
- terigu - 450 g;
- madu - 250 g;
- gula - 75 g;
- soda - 0,5 sdt;
- mentega - 1 sdm. l.;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
- Madu, gula, mentega, rempah-rempah, meleleh terbakar, sejuk.
- Dalam tepung, tuangkan soda, masukkan telur dan tuang ke dalam campuran, aduk. Dinginkan beberapa jam.
- Roti kue jahe madu selama 10 menit.
Kue madu dan jahe - resep
Rasa yang tak tertandingi dan banyak khasiat yang bermanfaat adalah madu-kue jahe. Hal ini disebabkan oleh penambahan komponen terapeutik seperti jahe. Di negara-negara Eropa, mereka diterima untuk mengenakan meja Natal, mereka akan membawa variasi ke menu dan akan memberikan suasana meriah dengan aroma yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- tepung - 6 gelas;
- soda - 1,5 sendok teh;
- kopi diseduh - 5 sdm. l.;
- madu - 1 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- telur - 2 buah;
- mentega - 200 g;
- jahe - 2 sdt.
Persiapan
- Dalam tepung, tuangkan jahe dan soda, aduk.
- Kocok massa gula, minyak dan madu yang subur. Tambahkan telur, kopi, setengah campuran tepung, kocok.
- Tuangkan bagian kedua dari campuran dan membuat tangan penguleni. Dinginkan beberapa jam.
- Potong angka yang diinginkan.
- Taruh kue madu untuk dipanggang selama seperempat jam.
Kue madu kaleng - resep
Gingerbread madu gourmet memiliki rasa halus yang istimewa.Fitur yang khas dari resep ini adalah makanan penutup dapat disimpan selama beberapa hari dari saat persiapan. Bumbu dapat dipilih sesuai selera masing-masing, misalnya, anyelir, kayu manis, kapulaga, citarasa khusus yang mampu menanamkan rum.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 gelas;
- telur - 1 buah;
- madu - 0,5 cangkir;
- mentega - 1 bungkus;
- krim asam - 40 g;
- rum - 1 sdm. l.
Persiapan
- Lelehkan madu dan mentega, tuangkan setengah tepung, aduk dan dinginkan.
- Tuangkan sisa bahan ke dalam campuran dan aduk.
- Potong patung-patung, panggang kue custard madu selama seperempat jam.
Honey gingerbread di kefir
Nyonya, yang memutuskan untuk membuat makanan penutup ini untuk pertama kalinya, dapat menggunakan resep sederhana dan membuat roti jahe dengan madu di kefir . Jika diinginkan, sosok itu bisa dihiasi dengan manis, yang terbuat dari protein dengan bubuk gula. Berkat penambahan kefir, adonan akan berubah menjadi lembut, lapang dan ringan.
Bahan-bahan:
- kefir - 300 ml
- gula - 1 cangkir;
- potongan telur -2;
- madu - 1 sdm. l.;
- minyak - 100 g;
- tepung terigu - 2,5 gelas.
Persiapan
- Satu telur untuk digunakan utuh, yang lain untuk memisahkan kuning telur. Tambahkan gula dan cambuk.
- Tambahkan komponen yang tersisa ke massa, aduk semuanya.
- Potong roti jahe manis dan panggang selama 25 menit.
Gingerbread dengan kayu manis dan madu
Saat memasak makanan penutup, gunakan berbagai macam bumbu. Bisa jadi vanillin, cengkeh, kapulaga, tapi kue madu dengan kayu manis sangat terkenal. Selain itu, berikan rasa gurih yang asli, tambahkan lemon dan kacang, makanan penutup akan mendapatkan tidak hanya rasa manis, tetapi juga rasa asam yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- gula - 100 g;
- madu - 350 g;
- telur - 4 buah;
- walnut - 1 gelas;
- lemon - 0,5 lembar;
- kayu manis - 0,5 sdt;
- soda.
Persiapan
- Kocok campuran telur, gula dan madu. Tambahkan soda, kayu manis, jus lemon.
- Secara bertahap tambahkan tepung dan kacang ke dalam campuran.
- Buat angka dari adonan dan panggang selama seperempat jam.
Gingerbread pada krim asam dan madu
Di antara hostes, madu jahe sangat populer, resepnya termasuk penambahan krim asam. Berkat komponen ini, mereka memperoleh kelembutan luar biasa, airiness dan kemegahan. Makanan penutup dapat diberikan rasa buah jika Anda menambahkan selai kismis, ceri, raspberry ke dalamnya.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 gelas;
- krim asam - 50 g;
- telur - 1 buah;
- madu - 0,5 cangkir;
- mentega - 1 bungkus;
- selai - 2 sdm. l.
Persiapan
- Dalam madu dan mentega cair, tuangkan setengah dari tepung, aduk dan dinginkan.
- Tuang sisa bahan dan buat uleni.
- Potong lingkaran dan panggang selama seperempat jam.
Kue coklat-madu
Pecinta permen akan menghargai kue jahe buatan rumah madu, termasuk cokelat. Dianjurkan untuk menggunakan cokelat dengan kandungan cocoa yang tinggi untuk memberi dessert rasa yang paling alami. Gourmets dapat, jika diinginkan, menambahkan gula tebu alih-alih gula biasa.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- gula - 50 g;
- tepung - 1,5 gelas;
- madu - 3 sdm. l.;
- soda - 1 sdt;
- kacang - 50 g;
- coklat - 100 g;
- krim asam - 4 sdm. l.
Persiapan
- Larutkan minyak, madu dan gula. Dinginkan dan tambahkan soda, telur, aduk.
- Tambahkan bahan lainnya, kecuali krim asam dan coklat, untuk membuat uleni. Patung-patung ukiran dipanggang selama 25 menit.
- Buat lapisan gula dari cokelat leleh dan krim asam, hiasi dengan kue madu lembut.
Rye honey gingerbread cookies - resep
Jika diinginkan, induk semang akan dapat menggunakan resep tradisional, yang digunakan pada zaman kuno, dan menyiapkan roti jahe madu rye Rusia. Untuk mempersiapkannya akan membutuhkan bahan-bahan minimum, dasar dari makanan penutup adalah tepung gandum dan madu, yang diambil dalam proporsi yang hampir sama. Ciri khusus dari hidangan ini adalah penambahan vodka pada komposisinya.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 350 g;
- madu - 300 g;
- vodka - 20 g;
- rempah-rempah - 15 g.
Persiapan
- Tambahkan bumbu ke tepung.
- Madu mencair dan tuangkan ke dalam tepung, aduk rata.
- Tambahkan vodka dan letakkan massa selama beberapa jam di udara dingin.
- Potong cangkirnya, panggang selama 25 menit.
Kue madu lenten - resep
Vegetarian atau orang-orang yang benar-benar mematuhi puasa juga akan dapat memanjakan diri dengan makanan lezat dan menyiapkan kue madu ramping. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil satu set komponen tertentu, sambil menghilangkan penggunaan mentega, krim asam, telur. Tetapi sebagai hasilnya, akan ada makanan penutup yang manis, yang tidak akan menghasilkan rasa tradisional.
Bahan-bahan:
- tepung - 7 gelas;
- madu - 2 cangkir;
- gula - 1 cangkir;
- air - 3/4 cangkir;
- soda.
Persiapan
- Campuran air, gula dan madu mendidih, sejuk.
- Secara bertahap, perkenalkan tepung, buat adonan, biarkan selama setengah jam.
- Tuangkan soda, aduk, gulung dan potong cangkirnya.
- Kue panggang selama 20 menit, mereka dapat dihiasi dengan lapisan gula .
Honey gingerbread cookies dalam multivark
Untuk memudahkan proses memasak, Anda bisa membuat kue jahe madu untuk pasangan. Untuk melakukan ini, gunakan multivark, berkat yang mana dessert memperoleh kelembutan dan kemegahan. Untuk mencicipinya tidak akan menghasilkan apa yang dimasak di oven. Gingerbread dapat diberi rasa gurih khusus, jika Anda menambahkan kacang cincang.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 gelas;
- madu - 1 sdm. l.;
- mentega - 50 g;
- gula - 0,5 cangkir;
- telur - 1 buah;
- kacang - 0,5 cangkir
- soda - 0,5 sdt.
Persiapan
- Panaskan semua bahan kecuali kacang dan tepung.
- Uleni adonan dengan menambahkan tepung, lalu kacang.
- Buat bola, taruh di atas pemanggang kukus, tuangkan air ke dalam multivark dan masak selama beberapa 40 menit.
Honey gingerbread dengan glasir - resep
Jika diinginkan, nyonya rumah akan dapat menerapkan resep untuk kue madu, yang meleleh di mulut, dan diversifikasi dengan mendekorasi gambar dengan glasir. Metode memasak dapat digunakan secara klasik, tetapi permukaan yang manis akan memberikannya keseruan dan akan bertindak sebagai kismis pencuci mulut. Glasir dibuat sangat mudah dan membutuhkan waktu minimum.
Bahan-bahan:
- terigu - 450 g;
- madu - 250 g;
- gula - 75 g;
- soda - 0,5 sdt;
- mentega - 1 sdm. l.;
- telur - 1 pc.
Untuk glasir:
- jus lemon - 2 sdm. l.;
- gula bubuk - 250 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Sayang, gula, mentega meleleh terbakar, sejuk.
- Dalam tepung tambahkan soda, telur, tuangkan campuran, aduk. Dinginkan beberapa jam.
- Potong lingkaran, panggang selama 10 menit.
- Kocok jus lemon, bubuk dan telur, tuangkan campuran lingkaran untuk mendapatkan kue madu dengan glasir .