Pangsit buatan sendiri adalah solusi yang bagus untuk makan malam cepat dengan keluarga yang tidak akan membuat siapa pun lapar! Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan adonan untuk pelmeni di air mineral! Ternyata sangat lembut, dan memasak dengan dia adalah suatu kesenangan. Lihatlah sendiri!
Resep untuk pangsit di air mineral
Bahan-bahan:
- air mineral - 1 item;
- tepung dengan kualitas tertinggi - 3 item;
- minyak sayur - 55 ml;
- garam;
- telur (terpilih, kategori tertinggi) - 1 buah;
- sedikit gula.
Persiapan
Untuk menyiapkan adonan pangsit yang lezat untuk air mineral, kocok telur dalam mangkuk lebar dengan garam dan gula. Selanjutnya, tuangkan jumlah minyak nabati yang diperlukan, air mineral dan campuran. Kami menyaring tepung, dan kemudian secara bertahap menuangkan dan mencampur adonan lembut dan menyenangkan. Tutupi dengan tisu dan biarkan selama 20 menit. Setelah selang waktu, kami menyebarkan isian daging dan membuat pel'meshki lezat buatan sendiri.
Resep untuk pangsit di air mineral
Bahan-bahan:
- air mineral - 230 ml;
- tepung berkualitas tinggi - 880 g;
- gula dan garam halus.
Persiapan
Tepung beberapa kali diayak ke dalam mangkuk, tambahkan garam kelas makanan dan lemparkan gula. Selanjutnya, tuangkan air mineral, aduk terlebih dahulu dengan sendok, dan kemudian dengan tangan yang bersih. Jika perlu, tambahkan tepung ke adonan atau tambahkan air mineral. Siap untuk menutup adonan dengan handuk, mari kita seduh selama 15 menit, dan kemudian lanjutkan ke formasi dan pemodelan pelmeni.
Adonan untuk pelmeni pada air mineral berkarbonasi
Bahan-bahan:
- telur (kategori tertinggi) - 1 buah;
- tepung dalam / s - 880 g;
- krim asam 10% - 2 sdm. sendok;
- gula putih;
- garam.
Persiapan
Dalam mangkuk, kocok telur dengan garam dan gula. Kemudian tambahkan krim asam rendah lemak, tuangkan dalam air mineral dingin dan aduk. Tepung ini pertama diayak melalui saringan, dan kemudian secara bertahap dituangkan ke dalam bahan utama dan diremas dengan adonan elastis dan lembut. Kami membentuknya dengan bola bulat, tutup dengan handuk katun dan biarkan selama 25 menit untuk beristirahat. Setelah itu, tanganku dan lanjutkan ke pemodelan pangsit buatan sendiri!
Adonan untuk pelmeni buatan pada air mineral
Bahan-bahan:
- air mineral tanpa gas - 245 ml;
- minyak sayur - 65 ml;
- tepung - 670 g;
- garam.
Persiapan
Saring tepung pertama ke dalam mangkuk yang dalam. Selanjutnya kita membuat alur di atas dan melemparkan sejumput garam halus. Kami mulai menguleni adonan dengan gerakan memutar, menuang air mineral dan minyak sayur. Lakukan ini selama 15 menit, sampai Anda merasa adonan telah menjadi lembut dan halus. Setelah itu, tutup dengan kain dan biarkan istirahat selama sekitar 20 menit. Setelah itu, tangan saya dan mulai memasak ravioli buatan sendiri.
Adonan untuk pelmeni pada air mineral dan susu
Bahan-bahan:
- tepung berkualitas tinggi - 3 item;
- susu sapi - 110 ml;
- air mineral tanpa gas - 45 ml;
- telur (terpilih, kategori tertinggi) - 1 buah;
- minyak sayur - 5-10 ml;
- garam.
Persiapan
Siapkan meja atau mangkuk dalam, di mana kita akan menguleni adonan. Sekarang kita menyaring tepung, membuat lubang kecil di tengah dan mengendarai telur ayam. Campurkan air mineral hangat secara terpisah dengan susu dan buang sedikit garam dangkal. Dengan lembut tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam tepung dan dengan hati-hati uleni adonan dari tengah ke tepi dengan gerakan melingkar. Setelah itu, kami memperkenalkan sedikit minyak dan mencampur lagi, sampai Anda merasakan adonan lembut, elastis dan halus di tangan Anda. Kami membungkusnya dengan erat di handuk dan biarkan selama 25 menit, dan sementara itu siapkan isian dan pergi ke pemodelan ravioli buatan.