Champignons dalam saus krim adalah hidangan yang indah, harum, dan halus yang sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan apa pun. Ini disiapkan dengan cepat dan mudah, tetapi hasilnya Anda pasti akan menyukainya! Jangan buang waktu bersama Anda dan pertimbangkan cara menyiapkan champignon dalam saus krim
Resep Champignon dalam saus krim
Bahan-bahan:
- champignons segar - 400 g;
- lemon - 1 buah;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- bohlam - 1 buah;
- krim - 0,5 item;
- rempah-rempah;
- peterseli hijau.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara membuat champignon yang lezat dan lezat dengan saus krim. Semua cukup sederhana, jamur dicuci dengan air dingin, dikeringkan dengan handuk dan, jika perlu, diproses. Lalu pindahkan ke mangkuk kecil dan taburi sedikit jus lemon.
Kami membersihkan umbi, menggilingnya, dan menyebarkannya pada minyak yang hangat. Jamur yang diasinkan dipotong menjadi piring kecil dan ditambahkan ke bawang. Goreng sekitar 3 menit, tuangkan krim, buang daun peterseli dan tuang sisa jus lemon dari jamur. Campur semuanya, tutup dengan penutup dan rebus selama 3 menit, jangan biarkan piring mendidih. Jamur siap dengan saus krim segera disajikan ke meja dengan soba rebus , beras atau pasta .
Champignons dalam saus krim dengan ayam
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 pcs.;
- champignons segar - 400 g;
- rempah-rempah;
- krim - 300 ml;
- Mentega - 40 g.
Persiapan
Champignon dicuci, dipotong menjadi irisan besar dan digoreng dalam wajan dengan mentega krim hangat sekitar 5 menit. Kali ini, kita memproses sampai ayam, kita potong kecil-kecil dan, ketika jamur mengeluarkan jus, kita tambahkan daging ke penggorengan. Setelah 5 menit, tuangkan semua krim, tambahkan garam dan bumbu secukupnya, kurangi panas dan rebus hidangan selama 5 menit lagi. Ketika saus akan mendapatkan konsistensi yang tepat, singkirkan dengan hati-hati dari panas dan sajikan di atas meja dengan lauk apa pun, tetapi paling baik dengan kentang rebus.
Champignons dalam saus krim dengan pasta
Bahan-bahan:
- champignons canned - 200 g;
- bohlam - 1 buah;
- krim - 100 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- kecap - secukupnya;
- makaroni;
- air direbus.
Persiapan
Jadi, pertama, untuk membuat pasta, ambil panci, tuangkan air ke dalamnya dan taruh di atas kompor. Pada kompor lain, kami meletakkan penggorengan, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya dan biarkan hingga memanas. Kali ini, kami membersihkan sinar dan memotongnya. Kemudian buka toples dengan kaldu kaleng, gabungkan dengan hati-hati bumbu perendam dan potong jamur menjadi irisan. Jika Anda membeli jamur yang sudah dipotong, maka ini tidak bisa lagi dilakukan.
Sekarang ambil beberapa siung bawang putih, kupas kulitnya dari kulit dan tekan melalui pers. Di atas wajan yang dipanaskan, pertama kita memotong bawang cincang, mengulurkannya sampai berubah menjadi cokelat, dan kemudian menyebarkan jamur. Goreng sayuran, aduk setengah matang.
Setelah itu, secara hati-hati bagikan semuanya ke pinggir, sehingga membebaskan pusat penggorengan. Kami menetes sedikit minyak dan membuang bawang putih ke dalamnya. Kemudian tuangkan sedikit kecap dan campurkan semuanya. Menit demi menit kami menambahkan krim dan menambahkan rasa rempah-rempah yang diperlukan. Kurangi panas ke minimum, tutup piring dengan penutup dan biarkan rebus, aduk sesekali.
Sementara itu, dalam air mendidih kami merebus pasta dan segera setelah mereka menjatuhkan semuanya ke bawah, matikan saus dan biarkan untuk pergi. Sekarang masukkan makaroni di piring dan tuangkan di atasnya dengan saus krim. Jika diinginkan, taburi semuanya dengan rempah segar segar.