Ketika buah melon tidak terlalu manis, jangan sampai kesal. Ini dapat diperoleh untuk digunakan di masa depan. Cara menyiapkan melon dalam sirup untuk musim dingin tanpa sterilisasi, kami akan memberi tahu di bawah ini. The preserves keluar sangat halus, enak dan harum.
Resep untuk melon di sirup untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- buah melon matang - 1,3 kg;
- asam sitrat - cubit;
- vanillin - cubit;
- gula - 300 g.
Persiapan
Dengan melon kita memotong kulit, dan daging dipotong menjadi kubus dan ditempatkan dalam botol. Tuangkan di atas dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Dari stoples, tiriskan cairan, tambahkan gula dan gula vanila. Kami memberi bisul. Kemudian kita mendapatkan melon yang diisi dengan sirup, biarkan selama sekitar 10 menit, tiriskan, biarkan mendidih dan isi lagi. Sekarang guci digulung dan dikirim untuk disimpan.
Melon dengan lemon untuk musim dingin dalam sirup
Bahan-bahan:
- melon - 5 kg;
- lemon berukuran sedang - 2 pcs.;
- gula - 800 g.
Persiapan
Melon bagus untuk saya, potong-potong dan kami bersihkan bagian tengahnya. Lemon juga milikku dan dipotong menjadi irisan. Bank disterilisasi dengan cara yang nyaman. Irisan melon dan lemon tersebar di kaleng, tuangkan air mendidih dan diamkan selama 5 menit. Kemudian tiriskan air ke dalam panci dan tambahkan gula. Aduk, biarkan cairan mendidih. Isi dengan sirup melon dan gulung. Kami membaliknya, meletakkannya di leher, membungkusnya dan biarkan dingin dalam bentuk ini.
Melon aromatik dalam sirup untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- melon - 2 kg;
- gula - 500 g;
- cuka - 50 ml;
- air minum - 1,5 liter.
Persiapan
Kami membersihkan melon yang dikupas dari kulitnya, memotong daging menjadi irisan. Di bagian bawah setiap bank kami menaruh beberapa tunas cengkih. Kuantitas rempah-rempah ini diatur secara independen. Jika seseorang tidak menyukainya, Anda dapat melakukannya tanpa itu sama sekali. Jadi, taruh semangka. Kemudian tuangkan sirup panas, yang disiapkan dari gula dan air, tuang ke dalam cuka, lalu gabus.
Melon di sirup gula untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- melon - 1 kg;
- air minum - 1 gelas;
- bubuk kayu manis dan jahe - masing-masing 2 mencubit;
- gula - 170 g;
- cuka - 30 ml.
Persiapan
Saya mencuci melon saya, dari biji dan kulit. Daging dipotong kecil-kecil. Sekarang kita membuat sirup: dalam air kita melarutkan gula dan biarkan mendidih. Mempersiapkan melon yang kita masukkan ke bank, kita isi dengan sirup yang mendidih. 10 menit bersikeras, lalu sirup bergabung, masukkan bumbu. Isi sirup dengan bumbu melon, tambahkan cuka dan kemudian gulung. Jars menempatkan bagian bawah ke atas, tutup dan biarkan menjadi dingin. Tetap kosongkan ini lebih baik di udara dingin. Blanks sukses untuk semua!